Picknick Plein Public

Als je het waterverbruik vergelijkt met volle baden (1 bad = 140 liter water), hoeveel baden vol met water heb je nodig om een koe groot te brengen?

• 52

• 99

• 110

Answer explanation

Een rund drinkt natuurlijk water, maar ook voor de productie van het veevoer (gras, soja, maïs en ander krachtvoer) is er veel water nodig. Grotendeels komt het water van regen, maar vaak wordt er ook gepompt uit de grond, uit rivieren, uit meren ...

Wereldwijd bestaat 40% van het land uit landbouwgrond. Hoeveel procent van deze landbouwgrond wordt ingepalmd voor veevoer?

• 25%

• 53%

• 78%

Answer explanation

78% van de landbouwgrond wereldwijd bestaat uit grasland, dit zijn weilanden waar het vee kan grazen, of akkerland voor het verbouwen van veevoer.

Wij mensen eten elke dag gemiddelde 1,1 kg voedsel. Hoeveel kilogram denk je dat een koe elke dag naar binnen werkt?

• 20

• 60

• 80

Answer explanation

Het grootste deel van haar dagelijks menu bestaat uit vers of gedroogd gras. Dat eet wel 6 tot 9u per dag. Op haar menu staan verder nog mais en krachtvoer. De voedingsstoffen uit het gras en voer heeft de koe nodig om melk te maken.

Herkauwers zijn het schadelijkst voor onze luchtkwaliteit, want ze stoten het broeikasgas methaan uit met hun scheetjes en boeren, en hun mest lost ook broeikasgassen. Welk van deze dieren is geen herkauwer?

• schaap

• koe

• varken

Answer explanation

Vlees heeft een grote impact op onze planeet. Methaan heeft een nog veel groter broeikaseffect dan C02 en wordt massaal uitgestoten uit de maag- en darmgassen - de boeren en winden dus - van herkauwers als koeien, geiten en schapen. Nog een ander broeikasgas is lachgas, dat uit dierlijke mest ontsnapt.

Bij visvangst bestaat 40% van de vangst uit bijvangst. Wat betekent bijvangst?

• Er worden meer vissen gevangen dan toegelaten

• Er worden vissoorten of dieren gevangen die niet de bedoeling waren

• Er wordt plastiek en ander afval uit de zee gevist

Answer explanation

Als vissersboten de grote netten uitgooien worden er ook een heleboel andere dieren of vissoorten gevangen. Zo belanden er regelmatig verschillende haaiensoorten, dolfijnen, zeeschildpadden en andere bedreigde diersoorten in de netten. Een deel van de dieren overleeft het niet als ze teruggegooid worden in de zee.

Welke groente groeit in de winter niet in België en wordt per vrachtwagen ingevoerd?

• wortel

• kool

• paprika

Answer explanation

Als je een paprika in de winter eet, betekent dat dat je paprika ongeveer 2.000 kilometer per vrachtwagen heeft afgelegd van Spanje tot op je bord. Soms worden deze ook dichter bij huis in verwarmde serres gekweekt die heel veel energie vragen. In beide gevallen is er veel CO2-uitstoot.   Wist je dat 1 kg tomaten uit verwarmde serres in de winter 6 keer meer energie verbruikt dan 1 kg tomaten gekweekt in de zomer?

In de winkel zie je steeds meer producten met een biolabel, wat inhoudt dat dit product biologisch geproduceerd werd. Maar wat betekent dat juist?

• deze producten worden zonder schadelijke pesticiden gekweekt, er wordt enkel bemest met compost en men draagt veel zorg voor de bodem

• De boer gebruikt enkel pesticiden die zijn goedgekeurd door de Europese Unie

• De boer produceert ook voeding geschikt voor dieren, insecten, vogels,...

Answer explanation

Biologische landbouw is het milieuvriendelijk verbouwen van gewassen. Dat wil zeggen dat er oa. geen schadelijke pesticiden en geen kunstmest worden gebruikt. Men probeert op deze manier het milieu zo min mogelijk te belasten.

Wat is het meest vervuilende transportmiddel?

• vliegtuig

• vrachtwagen

• boot

Answer explanation

Voor dezelfde afstand is de uitstoot van een vliegtuig veel hoger en dus milieubelastender in vergelijking met andere transportmiddelen.

Winter in België, dat is het seizoen voor:

• tomaten, je vindt ze hier het hele jaar door

• witloof

• niets, in de winter groeit er niets in België, dat weet toch iedereen?

Answer explanation

Zelfs in de winter is het mogelijk om seizoensgroenten te eten. Het ideale moment om eens andere, minder gekende groenten uit te testen. Welke van de andere Belgische wintergroenten ken je (niet): waterkers, boerenkool, rode kool, aardpeer,  radijs, pompoen, schorseneren, raap, oesterzwammen, ...

Ga zeker eens een kijkje nemen op de seizoenskalender van Velt: Seizoenskalender | Velt

Een voedselsysteem van korte ketens is slecht voor de boer. Want hoe minder tussenpersonen (zoals transportbedrijven, groothandels ...) er zijn tussen de boer en de consument, hoe minder de boer verdient.

• juist

• fout

Answer explanation

Het antwoord is fout.

Bij verkoop van landbouwproducten in korte keten is er een rechtstreekse band tussen producent (de boer) en consument (wij). De landbouwer bepaalt zelf zijn prijs, de productiemethode en het aanbod.  Zo kunnen landbouwers een groter deel van de uiteindelijke verkoopprijs behouden. Supermarkten of multinationals hebben dan geen macht en kunnen geen geld aftroggelen.