Madquiz

Hvad er Venedigs mest berømte ret? 

• a) Lasagne alla bolognese 

• b) Risotto al nero di seppia

• c) Spaghetti carbonara

Hvilken type risotto er en populær ret i Venedig?

• a) Risotto alla Milanese

• b) Risotto ai funghi 

• c) Risotto al radicchio

Hvad er "sarde in saor"?

• a) Kogte rejer 

• b) Syltede sardiner 

• c) Fiskesuppe

Hvad er en "cicchetti"?

• En type fiskesuppe

• Små snacks, der serveres med drinks 

•  En type pasta

Hvilken type fisk er en vigtig ingrediens i "risotto al nero di seppia"?

• Torsk

•  Laks

• Blæksprutte

Hvad er hovedingredienserne i "fegato alla veneziana"?

• Kyllingelever og løg

• Oksekød og tomat 

• Svinemørbrad og ost

Hvilken type dessert er en Venedig specialitet, lavet med mascarpone og savoiardi-kager?

• Tiramisu

• Panna cotta

• Cannoli

Hvad er "spritz"?

• En type pasta lavet med vodka

• En cocktail lavet med Aperol eller Campari

• En type fisk tilberedt i prosecco

Hvad er "ombra"?

• En type olivenolie

•  En type ost

• En lille kop vin

Hvilken type vin er traditionelt forbundet med Venedig?

• Chianti

• Barolo

• Prosecco