Quality control 9

Üzümçülük və şərabçılıq ........ Zaqafqaziya, Orta Asiya, Misir, İran, Ərəbistan, Mesopotamiya, Suriya və Aralıq, Qara dəniz hövzələrində inkişafını tapmışdır.

• 5-7 min il əvvə

• 15-17 min il əvvəl

• 25-27 min il əvvəl

• 35-37 min il əvvəl

Arxeoloji qazıntılar nəticəsində Ağdam şəhəri ətrafında Üzərliktəpə qəsəbəsində eramızdan 3 min əvvələ aid olan ...... tapılmışdır.

• saxsı qırıqları

• üzümqabıqları

• üzüm toxumları

• daşlaşmış üzüm qalıqları

VIII-IX əsrdə Azərbaycanda hansı bölgələr şərab məhsulları ilə dünyada məhşir idi?

• Şirvan

• Şamaxı

• Təbriz

• Həmədan

• Heç biri

Hansı dövrdən sonra Azərbaycanda üzümçülük-şərabçılıq sektorunda canlanma müşahidə olunmağa başladı?

• XV əsr

• XVI əsr

• XVII əsr

• XVIII əsr

• XIX əsr

XIX əsrin əvvəllərində Azərbaycanda üzümçülük və şərabçılığın inkişafı alman şərabçıları ........... adı ilə bağlıdır.

• Forerin

• Şillerin

• Göbbelsin

• Hummelin

• İohansenin

Şərabçı almanlar XIX əsrin əvvəllərində hansı bölgələrdə üzümçülük təsərrüfatları saldılar?

• Gəncə

• Göygöl

• Şəmkir

• Xaçmaz

• Şərur

Sizcə şəkildə təyinatına görə hansı şərab tipi göstərilmişdir?

• Desert

• Ağ

• Kupaj

• Sepaj

Sizə bu şərab təyinatına görə hansı ola bilər:

• Süfrə şərabı

• Desert Şərab

• Ət şərabı

• Kupaj şərab

• Sepaj şərab

   İstifadə istiqamətinə görə şərablar ....... şərablara ayrılır.

• süfrə

• desert

• kəmşirin

• kumpaj

• sepaj

Üzüm şərablarını xammaldan asılı olaraq necə təsnifatlandırardınız?

• bir sortlu

• ağ şərab

• çox sortlu

• qırımızı şərab

• Kupaj şərab