酵素＆春の草花

この植物の名前は

• オオイヌノフグリ

• キュウリグサ

• ナガミヒナゲシ

• ユウゲショウ

オオイヌノフグリはどれ

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名前と写真が一致しないのはどれ

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トキワハゼはどれ

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酵素が働きかける物質は〇〇とよばれる

• 基質
• タンパク質

デンプンが麦芽糖に化学変化するのに必要な唾液、膵液の酵素の名前は何？

• アミラーゼ

• マルターゼ

ペプトンをアミノ酸に分解する酵素が含まれているのは・・・

• 唾液
• 胃液
• 腸液

デンプンを麦芽糖に分解する酵素は次のうちどれか。

• アミラーゼ
• アミトース
• マルトース
• マルラーゼ

デンプンを分解するのはアミラーゼ、麦芽糖を分解するのは

• マルターゼ
• アルターゼ
• マルラーゼ

酵素は何からできている？

• 糖質
• 脂質
• タンパク質