Los Esplendores de Oriente

Se le conoció cómo el granero de Roma

• Hispaniq

• Cartago

• Turdetania

• N. A.

El jamón Ibérico tradicional es:

• Un puerco estilizado

• Una mezcla especial de razas

• Es alargado usado solo en España y Portugal

• Todas son correctas

Uno de los más significativos aportes de España a la cocina occidental fue:

• La bebida de las cien mil hierbas

• El pescado salado

• Las ostras japonesas

• N.A.

En la nueva Constantinipla se acostumbraba:

• Tres comidas

• El Progeuma, el geuma y deipnon

• Se empezó a comer sentados

• Todas son correctas

La meza la cubrían con un mantel y se colocaban Servilletas.

• Los Vizantinos

• Los Romanos

• Los Franceses

• N.A.

La cocina conventual, fué la cocina que se desarrollo en:

• Roma

• Grecia

• Hispania

• N.A

Le Menagier es el primer libro de la cocina:

• Burguesa

• Europea

• Francesa

• N.A.

Estableció la diferencia entre sopas y cremas.

• Opiculo

• Apolio

• Taillevert

• N.A.

Los musulmanes introdujeron a la península Ibérica...

• Caña de azúcar

• Granada

• Algodón

• Todas son correctas

Los persas apoyo a la gastronomía

• El caviar y los alfoncigos

• Helados

• Pastas

• N.A.