Olahan Sayuran

   Perhatikan data berikut !

1.       Kacang merah

2.       Rebung

3.       Lobak

4.       Kentang

Jenis sayuran yang dimanfaatkan bagian akarnya ditunjukkan oleh nomor ….

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 3 dan 4

• 1 dan 4

Gambar di bawah ini termasuk sayuran yang dimanfaatkan bagian ….

 

• Umbi

• Buah

• Bunga

• Biji

Bayam mengandung vitamin K yang tinggi dan mineral lainnya seperti magnesium, seng, frosfor dan tembaga. Kandungan mineral-mineral tersebut bermanfaat untuk ….

• Menangkal serangan virus flu dan sariawan

• Kekebalan tubuh

• Menangkal serangan radikal bebas

• Melindungi pengeroposan tulang dan menguatkan tulang

Jenis olahan makanan dari bahan sayuran berikut adalah...

Teknik merebus sangat cocok digunakan untuk membuat jenis olahan makanan berikut ini ….

• Orak arik dan cah kangkung

• Sayur lodeh dan sayur sop

• Salad sayur dan rujak

• Keripik bayam dan keripik kentang