Artículo cárnicos
Quiz
•
Professional Development
•
Professional Development
•
Practice Problem
•
Hard
Diana Leyva
Used 4+ times
FREE Resource
Enhance your content in a minute
7 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 5 pts
Las fibras musculares glucolíticas o de contracción rápida hacen referencia a:
Generan mucha energía y se agotan rápidamente
Son resistentes y generan poca fuerza
Son metabolizables
Son fibras mixtas que consumen glucógeno en condiciones aerobias
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cuando el ganado presenta una restricción energética que fibras musculares se ven más afectadas:
Contracción lenta
Fibras mixtas
Contracción rápida
Ninguna
3.
DROPDOWN QUESTION
1 min • 10 pts
Las fibras musculares de contracción lenta (oxidativas) abundan músculos (a) con una mayor cocentración de (b) generando carnes (c)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 5 pts
Al agotarse la fosfocreatina, se lleva a cabo en el musculo el siguiente ciclo
Ciclo de lactato
Glucolisis
Ciclo de Krebs
Fosforilación oxidativa
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 5 pts
La acidificación del músculo es obligatoria para el desarrollo del color típico y las propiedades de textura de la carne fresca
CIERTO
FALSO
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
45 sec • 5 pts
Las proteínas contráctiles están conformadas por:
Miosina
Actina
Prolina
Tropomiosina
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 5 pts
Es un inhibidor específico de la -calpaína y puede atenuar la proteólisis
Tripsina
Quimiotripsina
Calpastatina
Colágeno
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports

Continue with Google

Continue with Email

Continue with Classlink

Continue with Clever
or continue with

Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
Similar Resources on Wayground
11 questions
Convorbiri cruciale
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Neurodesarrollo
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Informações SAC - Losango
Quiz
•
Professional Development
10 questions
formules calculs commerciaux
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Industria de Hierro y Acero_01
Quiz
•
Professional Development
10 questions
UNIDAD 4. LA BANCA Y SU ESTRUCTURA
Quiz
•
Professional Development
10 questions
TEMA 4 DPF
Quiz
•
Professional Development
10 questions
Taller Moodle 4.1
Quiz
•
Professional Development
Popular Resources on Wayground
7 questions
History of Valentine's Day
Interactive video
•
4th Grade
15 questions
Fractions on a Number Line
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Equivalent Fractions
Quiz
•
3rd Grade
25 questions
Multiplication Facts
Quiz
•
5th Grade
22 questions
fractions
Quiz
•
3rd Grade
15 questions
Valentine's Day Trivia
Quiz
•
3rd Grade
20 questions
Main Idea and Details
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Context Clues
Quiz
•
6th Grade
