０７食事と健康

エネルギーを生み出す栄養素は？

• 炭水化物

• 無機質

• ビタミン

• 食物繊維

エネルギーは一般的に何と呼ばれている？

• カロリー

• セロリー

• ブロリー

• コロリー

日本においてメタボリックシンドロームと診断される基準として、

該当しないものは？

• 血　圧

• 血糖

• 血中酸素

• 脂質

保健機能食品に該当しないものは？

• 特定保健用食品

• 栄養機能食品

• 機能性表示食品

• 栄養補助食品

W　H　O　の肥満のBMI基準値は？

• １８以上

• ２４以上

• ２８以上

• ３０以上

厚生労働省の「国民健康・栄養調査」では、

日本成人男性の何割が肥満？？

• １割

• ２割

• ３割

• ４割

• ５割

バランスのよい食事を心がけるために、

弁当の表面積比率で栄養バランスを保つことの

できる弁当法は？

• １・１・１

  弁当法

• １・２・３

  弁当法

• ２・１・３

  弁当法

• ３・１・２

  弁当法

厚生労働省　平成３０年国民健康・栄養調査の

全年齢女性朝食欠食率は？

• ８．６％

• １０．２％

• １２．７％

• １４．１％

便秘を防ぐには、どんな食品を摂取するとよいか？

• ビタミン豊富

• 食物繊維豊富

• 水分豊富

• 糖分豊富

食欲減退色はどの色？

• 青色

• 黄色

• 赤色

• 茶色