allevamento biologico

Può un allevatore biologico utilizzare antibiotici per curare i propri animali?

• sì, ma solo nell’ambito dei tre cicli di trattamenti all’anno o, qualora gli animali abbiano una vita produttiva inferiore a un anno, solo due trattamenti; i tempi di sospensione dei farmaci devono essere tripli

•     sì, ma solo nell’ambito dei due cicli di trattamenti all’anno o, qualora gli animali abbiano una vita produttiva inferiore a un anno, solo un trattamento; i tempi di sospensione dei farmaci devono essere tripli

• si, a scopo curativo non ci sono limiti nell’uso di antibiotici, ma gli animali trattati devono ripercorrere il periodo di conversione.

•      sì, ma solo nell’ambito dei tre cicli di trattamenti all’anno o, qualora gli animali abbiano una vita produttiva inferiore a un anno, solo un trattamento; i tempi di sospensione dei farmaci devono essere doppi.

Rapporto UBA/SAU consentito nel biologico

• minore o uguale a 2

• minore di 2

• maggiore di 2

• non lo so

Origine degli animali: nell'allevamento biologico....

• è obbligatorio allevare razze rustiche

• è raccomandato allevare razze rustiche

• è obbligatorio acquistare animali certificati biologici

• non è consentito introdurre nessun animale dall'esterno

Quali sono i principi alla base dell'agricoltura biologica?

• equità, precauzione, solidarietà, benessere

• benessere e ecologia

• benessere, ecologia, equità, precauzione

• salute e benessere

Qual è l’obiettivo principale della zootecnia biologica?

• Garantire elevate produzioni, attraverso la scelta di razze selezionate cosmopolite e l’applicazione di protocolli di profilassi vaccinale.

• Garantire elevati standard di salute e benessere animale, seguendo quanto riportato nel Reg. UE 848/2018

• Garantire la qualità dei prodotti di origine animale, attraverso corrette pratiche di allevamento e svezzamento adeguate alle esigenze della specie e l’uso di alimenti di alta qualità.

• Garantire elevati standard di salute e benessere animale, attraverso: la scelta delle razze appropriate di animali; corrette pratiche di allevamento e svezzamento adeguate alle esigenze della specie; uso di alimenti di alta qualità, abbinato a movimento regolare fisico e accesso ai pascoli; adeguata densità degli animali; accurati sistemi di gestione e controllo degli animali

Può essere valutato conforme al Reg EU 848/2018 un allevamento con un carico di animali le cui deiezioni producano un quantitativo superiore a 170 kg di azoto ad ettaro di SAU per anno?

• sì, qualora l’operatore dimostri di smaltire le eccedenze delle deiezioni in aziende biologiche con cui abbia stipulato un accordo di cooperazione (comprensorio)

• sì, qualora l’operatore dimostri di smaltire le eccedenze delle deiezioni solo in aziende biologiche che abbiano iniziato il periodo di conversione e non già certificate biologiche

• si, qualora si tratti di un allevamento suinicolo

• si, dipende se l’allevamento è ubicato in zona vulnerabile o non vulnerabile ai nitrati

Secondo il Reg UE 848/18 per quanto riguarda i bovini da latte e le capre, gli animali e/o i prodotti animali possono essere venduti con la denominazione biologica soltanto se le norme di produzione sono state applicate per un periodo di almeno...

• 6 mesi dalla data di notifica dell’azienda

• 12 mesi dalla data di notifica dell’azienda

• 12 mesi da quando l’azienda è conforme (alimentazione, spazi, etc.)

• 6 mesi da quando l’azienda è conforme (alimentazione, spazi, etc.)

Per quanto riguarda le pratiche zootecniche, nell’allevamento biologico:

• è ammessa la castrazione e l’inseminazione artificiale, sono vietati trasferimento di embrioni e clonazione; il taglio della coda per gli ovini, la spuntatura del becco effettuata nei primi tre giorni di vita, la cauterizzazione dell’abbozzo corneale possono essere consentiti, ma soltanto caso per caso e solo qualora tali pratiche migliorino la salute, il benessere degli animali o nei casi in cui altrimenti sarebbe compromessa la sicurezza dei lavoratori. Deve essere applicata un’anestesia e/o analgesia sufficiente e le operazioni devono essere effettuate ad opera di personale qualificato

• è ammessa la clonazione mentre è vietato il trasferimento di embrioni; il taglio della coda per gli ovini, la spuntatura del becco effettuata nei primi tre giorni di vita, la cauterizzazione dell’abbozzo corneale possono essere consentiti, ma soltanto caso per caso e solo qualora tali pratiche migliorino la salute, il benessere degli animali o nei casi in cui altrimenti sarebbe compromessa la sicurezza dei lavoratori. Deve essere applicata un’anestesia e/o analgesia sufficiente e le operazioni devono essere effettuate ad opera di personale qualificato

• è ammessa l’inseminazione artificiale, sono vietati trasferimento di embrioni e clonazione; il taglio della coda per gli ovini, la spuntatura del becco effettuata nei primi tre giorni di vita, la cauterizzazione dell’abbozzo corneale possono essere consentiti, ma soltanto caso per caso e solo qualora tali pratiche migliorino la salute, il benessere degli animali o nei casi in cui altrimenti sarebbe compromessa la sicurezza dei lavoratori. Non è necessario applicare un’anestesia e/o analgesia sufficiente e le operazioni non devono essere effettuate ad opera di personale qualificato

• è ammessa solo la castrazione per mantenere la qualità dei prodotti e le pratiche tradizionali di produzione, solo previa anestesia e/o analgesia

Per quanto riguarda l’alimentazione, nell’allevamento biologico

• L’alimentazione deve essere biologica, almeno il 60 % della sostanza secca di cui è composta la razione giornaliera degli erbivori deve essere costituito da foraggi. Gli animali lattanti sono nutriti di preferenza con latte materno per un periodo minimo di 6 mesi per i bovini e gli equini, 45 giorni per ovini e caprini e 25 giorni per i suini.

•   L’alimentazione deve essere biologica, almeno il 75% della sostanza secca di cui è composta la razione giornaliera degli erbivori deve essere costituito da foraggi. Gli animali lattanti sono nutriti di preferenza con latte materno per un periodo minimo di 3 mesi per i bovini e gli equini, 45 giorni per ovini e caprini e 40 giorni per i suini.

• L’alimentazione deve essere biologica, almeno il 75 % della sostanza secca di cui è composta la razione giornaliera degli erbivori deve essere costituito da foraggi. Gli animali lattanti sono nutriti di preferenza con latte materno per un periodo minimo di 3 mesi per i bovini e gli equini, 45 giorni per ovini e caprini e 40 giorni per i suini.

• L’alimentazione deve essere biologica, almeno il 60 % della sostanza secca di cui è composta la razione giornaliera degli erbivori deve essere costituito da foraggi. Gli animali lattanti sono nutriti di preferenza con latte materno per un periodo minimo di 3 mesi per i bovini  e gli equini, 45 giorni per ovini e caprini e 40 giorni per i suini.

Nell'allevamento biologico la profilassi antibiotica...

• Non è mai consentita, la gestione della salute animale si basa sulla prevenzione

• è sempre consentita qualora non funzionassero i medicinali fitoterapici o omeopatici

• è sempre consentita qualora non funzionasse il cambio della razione

• è consentita solo su prescrizione medico veterinaria

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