生鏽與防腐是非題03

媽媽在淡水買了真空包裝的鐵蛋，這是利用隔絕空氣來保存食物。

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因為鋼棉比較細，所以若以鋼棉代替鐵片進行「水與酸性水溶液對鋼棉生鏽的影響」實驗，可以減少實驗時間。

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除了實驗中的鋼棉會在教室內生鏽外，其他鐵製品都不會在教室內生鏽，例如：鐵釘。

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騎完腳踏車，爸爸會擦拭腳踏車和幫腳踏車的鐵製鏈條上油，這樣不僅可以潤滑鐵製鏈條還可以達到防鏽的目的。

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芒果盛產時，奶奶會將芒果晒乾，這是利用食物脫水使微生物不易生長的方式來保存食物。

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常吃的零食—水果乾，是利用去除食物水分的方式來延長保存期限。

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常可以在食品包裝裡看到有脫氧劑保鮮包，主要功能是減少包裝內的氧氣，讓黴菌不易生長。

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媽媽會將夾頭髮的鐵夾子放在塑膠罐中密封，這樣可以減少鐵夾子與空氣接觸，避免生鏽。

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姐姐將夾頭髮的鐵夾子放在浴室的洗臉臺上，因為接觸了水分，所以它很快就生鏽了。

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到韓國旅遊一定要吃泡菜，泡菜是將大白菜利用調味料醃漬，延長食物的保存期限。

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