WFSD 2023

Bagaimana kamu yakin kalau makanan dan minuman kemasanmu itu aman? 

• Melihat sertifikasi/logo yang tertera pada kemasan makanan

• Rasa dan wanginya enak

• Belum melewati tanggal kadaluarsa saat dimakan

• Dibuat dari bahan bahan yang mahal

Answer explanation

Salah satu institusi internasional yang mengatur tentang food safety dan quality standar?  

• United Nations Environment Programme (UNEP)

• Food and Agriculture Organization (FAO)

• World Health Assembly, WHA

• Codex Alimentarius Commission (Codex)

Berikut beberapa kegiatan yang dapat dilakukan untuk merayakan world food safety day, kecuali :

• Buat video dokumenter pengolahan bahan pangan

• Mengadakan demonstrasi memasak mudah dan enak

• Membuat webinar tentang penanganan dan pencegahan keracunan makanan

• Mengadakan training APAR untuk orang lain

Contoh peran pemerintah dalam menjalankan food safety? 

• Membagikan makanan dan sembako saat kampanye

• Mendukung program Keluarga Berencana (KB)

• Memastikan konsumen dan pekerja di industri pangan mematuhi aturan dan regulasi yang ada 

• Meloloskan izin dagang para pebisnis makanan tanpa pertimbangan

Contoh peran pebisnis makanan untuk menjalankan food safety? 

• Memastikan bahwa makanan yang disajikan aman 

• Menyajikan makanan yang hanya aesthetic

• Menggunakan bahan pangan murah agar dapat banyak untung

• Menjalankan standar kualitas menurut diri sendiri

Contoh peran perusahaan dalam menjalankan food safety? 

• Memastikan sebagian staff bisa makan dengan aman dan sehat 

• Mengingatkan karyawan untuk makan tepat waktu

• Memastikan adanya fasilitas lobby dan loker untuk karyawan

• Memastikan tempat makan dan fasilitas lain untuk makanan selalu bersih. 

Berikut APD yang harus digunakan saat bekerja, kecuali...

• Kacamata Safety

• Sarung Tangan

• Safety Shoes

• Sepatu sneakers

Tema World Food Safety Day 2023? 

• Food safety, everyone's business

• Food Standards Save Lives 

• Safer Food, Better Health

• Safe food today for a healthy tomorrow

Tanggal berapakah World Food Safety Day 2023 diperingati?

• 07 Juli 2023

• 07 Juni 2023 

• 07 Juni 2022

• 01 Juni 2023

Apakah slogan Global IFF terhadap Quality? 

• Quality is our recipe

• Quality: Never Compromise 

• Quality is the key

• Quality is not an act, it is a Habit