Chłodziarka - zastosowanie, budowa i działanie

Podstawową funkcją chłodziarki jest przechowywanie żywności w ...... .

• niskich temperaturach

• niskim ciśnieniu

• temperaturze pokojowej

• wysokich temperaturach

W chłodziarce można przechowywać większość artykułów spożywczych, ponieważ chroni żywność przed ...... .

• dwutlenkiem węgla

• powietrzem

• zimnem

• ciepłem i światłem

Jeśli żywność w chłodziarce jest odpowiednio zapakowana, zabezpieczamy ją przed ...... .

• upływem czasu

• wilgocią i tlenem

• inflacją

• czynnikiem chłodniczym

Chłodziarka przedłuża ...... produktów, zapewniając im niezmienny smak.

• cenę

• datę ważności

• jakość i świeżość

• kształt

Temperatura na środkowej półce chłodziarki wynosi około ...... .

• 5 ℃

• 0 ℃

• 18 ℃

• -18 ℃

Temperatura  w zamrażalniku wynosi około ...... .

• 5 ℃

• 0 ℃

• 18 ℃

• -18 ℃

Przeciętna wartość mrożenia na poziomie -18 stopni pozwala przechowywać żywność nawet przez ...... .

• 100 milisekund

• 2 dni

• 100 lat

• rok

Współczesne chłodziarki działają podobnie jak modele sprzed 100 lat — przez ...... cieczy.

• odparowanie

• zamrażanie

• zabarwianie

• filtrowanie

Czynnik chłodzący umieszczony we wnętrzu lodówki ...... w niskiej temperaturze.

• topnieje

• skrapla się

• zamarza

• wrze

Podstawowa zasada chłodzenia jest prosta: sprawić, by ...... przepływała wokół jedzenia, które ma być chłodzone.

• ryba

• woda

• zimna ciecz

• sprężarka