日本史一問一答テスト2023年002➀（江戸時代の産業・経済➀）

江戸時代に全国に普及した鍬で，深耕用のものを何というか。

元禄ごろに考案された脱穀具で，「後家倒し」とも呼ばれた農具は次のうちどれか。

• 千石簁

• 千歯扱

• 備中鍬

• 唐箕

17世紀に発明された足踏み式の灌漑用の小型揚水車を何というか。

農業技術の解説書である農書の代表的なもので，17世紀末に宮崎安貞が著した書を何というか。

19世紀に『農具便利論』『広益国産考』などの農書を著したのは誰か。

九十九里浜ともっとも深い関係をもつ金肥はどれか。

• 油粕

• 糠

• 干鰯

• 〆粕

17世紀末以降に中国向けの主要輸出品となる，中国料理の食材，いりこ・ほしあわび・ふかのひれの3品を総称して何というか。

播磨赤穂をはじめとする瀬戸内海沿岸部などで発達した，潮の干満を利用した製塩法を何というか。

養蚕のために栽培された作物は何か。

• 麻

• 紅花

• 漆

• 桑

江戸時代の特産物で，阿波を特産地とした四木三草の一つを何というか。