Kuiz Gizi Produk HAsil Perikanan

Lemak, Protein dan Karbohidrat merupakan zat gizi golongan :

Lemak tersusun oleh....

Yang termasuk zat gizi golongan mikro nutrient

• protein

• air

• lemak

• mineral

• Karbohidrat

EPA dan DHA merupakan asam lemak ......

Rumput laut mengandung banyak serat pangan, berikut adalah komponen serat yang terkandung dalam rumput laut kecuali

• Karagenan

• Alginat

• Agar

• Gelatin

Asam amino yang tidak dapat di sintesa atau diproduksi dalam tubuh manusia disebut dengan asam amino ...

Asam lemak yang memiliki ikatan rangkap pada atom C no 3 di sebut dengan...

Metode pengujian dengan menggunakan soxhlet digunakan untuk mengukur kadar ...

Tulang ikan banyak mengandung mineral .....

Untuk mengetahui kadar cude protein pada daging ikan dapat menggunakan metode ...