Dasar-dasar Perhotelan

Petugas Penerima tamu dituntut untuk dapat menjelaskan fasilitas kepada tamu, artinya petugas tersebut memenuhi syarat ...

• A. Jujur

• B. Ramah Tamah

• C. Disiplin

• D. Pengetahuan Hotel dan Produk Hotel

• E. Percaya Diri

Yang pertama kali diberikan petugas kantor depan kepada tamu yang datang ke hotel adalah...

• A. Percaya Diri

• B. Bahasa

• C. Brosur

• D. Senyuman

• E. Bunga

Kesan pertama yang baik diberikan hotel kepada tamu disebut...

• A. First Time

• B. First Impression

• C. First in

• D. First out

• E. First Line

Layanan yang diberikan pada industri perhotelan buka selama...

• A. 12 jam

• B. 20 jam

• C. 24 jam

• D. 15 jam

• E. 22 jam

TV di kamar tamu terdapat gambar tidak bersih dan tidak jelas ditonton oleh tamu. tamu meminta roomboy untuk memperbaikinya sehingga TV tersebut gambarnya lebih bagus. dalam hal ini roomboy mampu bertindak sebagai...

• A. Manager

• B. Supervisor

• C. Roomboy

• D. Roomaid

• E. Problem solver

Dibawah ini yang bukan persyaratan seorang petugas house keeping yaitu...

• A. Suka menolong

• B. Jujur

• C. Wellgroomed

• D. Akuntansi

• E. Ramah

Seorang Waiter dapat menghitung jumlah pesanan makanan dan minuman yang dimakan tamu, artinya waiter tersebut memenuhi syarat yaitu...

• A. Akurasi

• B. Akuntansi

• C. Jujur

• D. Efisien

• E. Ramah

Saat mengantar makanan terlihat kuku waiter bersih dan rapi tidak memakai cat kuku, syarat yang sudah waiter penuhi ...

• A. Disiplin

• B. Self esteem

• C. wellgromed

• D. Sanitasi

• E. Beauty

Layanan yang diberikan kepada tamu melebihi harapan tamu disebut dengan...

• A. Exellent Service

• B. Standard Service

• C. Good service

• D. Express Service

• E. Regular service

Pak Budi seorang juru masak di hotel dengan latar belakang pendidikan yang sesuai maka kemampuan beliau adalah...

• A. Melatih siswa memasak di sekolah

• B. Memasak dengan metode dan teknik yang benar

• C. Menjual dan mengolah makanan dan minuman

• D. Mampu berkreasi dan menciptakan menu baru

• E. Mampu menghitung jumlah pemasukan hotel