Етті суықпен өңдеу

Етті суықпен өңдеу

10th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Экономический рост

Экономический рост

10th - 11th Grade

8 Qs

ценные бумаги + финансовые институты

ценные бумаги + финансовые институты

10th - 11th Grade

13 Qs

основы конституционного строя РФ

основы конституционного строя РФ

10th Grade

10 Qs

Етті суықпен өңдеу

Етті суықпен өңдеу

Assessment

Quiz

Science

10th Grade

Hard

Created by

Асель Коптилеуова

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Дефростацияланған ет:

ерітілген ет

қатырылған ет

балғын ет

булы ет

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Мұздатудың негізгі мақсаты:

еттің микробиологиялық бұзылуының алдын алу

еттің ұзақ сақталуын қамтамасыз ету

еттің бұзылуының алдын алу

барлық жауап дұрыс

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Малдың жылуын жылу-физикалық процесі түрінде тартып алу:

салқындату

еріту

пісіру

қуыру

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

... жағдайына байланысты ет салқындатылған, мұздатылған, тоңазытылған болады.

термиялық

салқындату

дефростациялық

жалпы

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ыстық буыл еттің температурасы қанша градустан басталады?

34

31

55

-4

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Салқындатылған еттің құрамындағы микроорганизмдер қандай өзгеріске ұшырайды?

өміршеңдігі тежеледі

өміршеңдігі тоқтайды

жоқ болып кетеді

өзгермейді

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Тоңазытылған еттің бұзылу себебі:

аэробтық психрофильдік микрофлораның көбеюі.

анаэробты микроорганизмдердің көбеюі.

микроорганизмдердің жойылуы

барлық жауап дұрыс

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?