XI MIPA 2

Memasak makanan dalam zat cair pada suhu 100 derajat disebut dengan........

• memanir

• merebus

• mengukus

• mengetim

• menyetup

memasak bahan makanan dalam sedikit margarin, mentega, atau minyak disebut.....

• menggoreng

• menyemur

• menumis

• memanggang

• memarinir

menggoreng dengan menggunakan minyak yang banyak disebut dengan istilah....

• Deep Frying

• Pan Frying

• Steaming

• Frying

• baking

Proses pelapisan kulit luar risol mayo dengan telur dan tepung roti menggunakan teknik...

• memanir

• menggoreng

• memanggang

• memarinir

• mendinginkan

berikut yang bukan termasuk kedalam kriteria bahan kemas makanan.....

• tidak beracun

• kedap udara

• kedap air

• mudah dibuang

• mudah didaur ulang

perhatikan uraian dibawah ini !

1. simpanlah makanan ditempat kering dengan suhu ruangan

2. usahakan simpan makanan di tempat tertutup

3. jangan diletakan makanan tumpang tindih dengan barang berat karena akan merusak bentuk makanan.

Uraian diatas merupakan tips menyimpan makanan......

• makanan yang belum digoreng

• makanan yang sudah di goreng

• makanan yang berkuah

• makanan basah

• makanan kering

kemasan sekali pakai disebut juga dengan.....

• Disposable

• Multi Trip

• Semi-Disposable

• Semi-Multi Trip

• Hermetis

Bahan kemas yang langsung mewadahi bahan pangan, disebut.....

• Kemasan Primer

• Kemasan Sekunder

• Kemasan Tersier

• Kemasan Fleksibel

• Kemasan Kaku

Berikut ini yang bukan merupakan komponen utama dalam strategi promosi adalah......

• Periklanan

• Promosi Penjualan

• Penjualan tatap muka

• Publisitas atau Hubungan Masyarakat

• Pembagian sample produk secara gratis

berikut ini beberapa teknik promosi yang dapat dilakukan oleh seorang wirausaha, kecuali....

• Memberikan kupon

• Potongan Harga

• Promosi Spesial

• Pemberian contoh produk

• memberikan daya tarik khusus bagi para pelanggan