Carvalher Confraria

Qual a região do vinho Pinot Gris?

• Alemanha

• EUA

• França

• Nova Zelândia

Pinot grigio possui 2 estilos de produção o Estilo Italiano e Alsaciano essa diferença vem de onde?

• da escolha da fermentação 

• Do momento no qual as uvas são escolhidas na vinha.

Alguns usam barris mais velhos e neutros para fermentação ou envelhecimento , isso produz uma textura mais cremosa.

Para estilos mais pesados da Pinot Gris o contato com as barras e a Fermentação maloláctica são comumente usados , por isso sentimos o vinho

• mais azedo

• mais encorpado

• mais amarelo ouro

• Com menor complexidade

• mais amanteigado, aumentando a complexidade do vinho.

O “Jardim da França” é hoje um grande destino turístico, procurado, principalmente, pelos aficionados por história, pelos românticos e amantes de vinhos, sendo o maior produtor de quais uvas?

• Pinot Noir

• Pinot Gris

• sauvignon Blanc

• carbenet franc.

Sauvignon Blanc, recebeu a denominação de :

• - Pouilly-Fumé no Vale do Loire( 100%)

• - Pouilly-Fuissé- no vale do Loire ( 100%).

- 6- Sauvignon Blanc em climas frios apresenta notas cítricas de pimentão verde e vegetais, ao contrário no clima mais quente dominam as notas de caroço e frutas tropicais?

• verdadeiro

• Falso

- a Sauvignon Gris obteve uma ótima adaptação em solo:

• Alemão

• Americano

• Chileno

• Australiano

8- aromas e sabores da uva Pinot Gris:

limão, pera, frutas de caroço, frutas tropicais e até mesmo um toque de fumaça

• Verdadeiro

• Falso

A colheita da uva Pinot grigio é feita cedo no intuito de reter ao máximo possível a acidez fresca.

• Verdadeiro

• Falso

Cascas mais grossas, geralmente produz vinhos de acidez média a alta, estamos falando da:

• chadornay 

• - Sauvignon blanc 

   

• Sauvignon Gris

•  

  - sauvignon.