Alimentos Funcionais

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

O que são alimentos funcionais?

Alimentos que fornecem apenas nutrientes essenciais.

Alimentos que oferecem benefícios extras à saúde.

Alimentos que são deliciosos e nutritivos.

Alimentos que causam doenças crônicas.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Quais são os benefícios dos alimentos saudáveis ​​ricos em fibras?

Prevenção de doenças cardíacas.

Melhora da saúde óssea.

Aumento da inflamação intestinal.

Promoção da regularidade intestinal e prevenção da constipação.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Qual é o impacto dos alimentos enriquecidos com ômega-3 na saúde?

Melhora da saúde cardiovascular e cerebral.

Aumento do risco de doenças cardíacas.

Redução da saúde mental e cognitiva.

Causa de doenças neurodegenerativas.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Quais nutrientes são importantes para a saúde óssea?

Proteínas e carboidratos.

Vitamina C e ferro.

Cálcio, vitamina D e outros nutrientes.

Gorduras saturadas e açúcar.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Qual é a função dos alimentos antioxidantes no corpo?

Causador de estresse oxidativo e envelhecimento celular.

Aumentar o risco de doenças crônicas.

Proteger contra o estresse oxidativo e envelhecimento celular.

Prejudicar a saúde da pele.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Como os alimentos funcionais são administrados?

Através da adição de substâncias prejudiciais.

Através do uso de técnicas avançadas de encapsulamento.

Por meio da eliminação de nutrientes essenciais.

Através da redução de compostos bioativos.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 2 pts

Como a segurança e eficácia dos alimentos são avaliados?

a) Não há regulamentações ou estudos científicos relacionados a alimentos funcionais.

b) Através de ensaios clínicos e revisão da literatura científica.

c) Por meio de pesquisas populares e opiniões pessoais.

d) Pela análise de riscos e benefícios.

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