Mikrobiologi perikanan

Laminary flow berfungsi untuk

• untuk mensterilkan udara pada luas tertentu

• untuk mensterilkan udara dan mengurangi jumlah bakteri ruangan tertentu

• untuk mensterilkan media agar pembiakan bakteri

• untuk menghancurkan sampel padat yang akan diuji

Stomacher berfungsi untuk

• untuk mensterilkan udara pada luas tertentu

• untuk mensterilkan udara dan mengurangi jumlah bakteri ruangan tertentu

• untuk mensterilkan media agar pembiakan bakteri

• untuk menghancurkan sampel padat yang akan diuji

Bacterial reducer berfungsi untuk

• untuk mensterilkan udara pada luas tertentu

• untuk mensterilkan udara dan mengurangi jumlah bakteri ruangan tertentu

• untuk mensterilkan media agar pembiakan bakteri

• untuk menghancurkan sampel padat yang akan diuji

Bioteknologi adalah

• suatu teknologi atau prinsip ilmu yang mengolah bahan anorganik atau organik dengan memanfaatkan makhluk hidup. Makhluk hidup yang biasa digunakan dalam proses ini terdiri dari tumbuhan, hewan, manusia, atau mikroorganisme

• salah satu cabang mikrobiologi yang mempelajari bentuk, sifat, dan peranan mikroorganisme dalam rantai produksi pangan baik yang menguntungkan maupun yang merugikan seperti kerusakan pangan dan penyebab penyakit bawaan pangan

• kelompok organisme yang dapat diamati secara mikroskopis di bawah mikroskop

Sterilisasi adalah

• Suatu proses untuk mematikan semua organisme yang terdapat pada atau di dalam suatu benda

• Dengan menggunakan autoklaf/autoclave atau sterilisator uap yang mudah diangkat dengan menggunakan uap air jenuh bertekanan pada suhu 121 derajat Celcius selama 15 menit

• proses yang dilakukan untuk membunuh sebagian mikroba dengan meminimalisasi kerusakan protein akibat suhu yang terlalu tinggi

• proses pemanasan awal yang dilakukan pada bahan nabati seperti sayuran dan buah-buahan sebelum melewati pengeringan, pembekuan, maupun pengalengan

Inkubasi adalah

• pengkondisian mikrrorganisme untuk tumbuh dan berkembang sesuai dengan waktu dan suhu yang diperlukan

• kelompok organisme yang berukuran kecil dan hanya dapat dilihat di bawah mikroskop

• kelompok mikroorganisme yang hidup pada suhu kurang dari 20 derajat celcius

• kelompok mikroorganisme yang hidup pada suhu 20-40 derajat celcius

Bakteri psikofilik adalah

• pengkondisian mikrrorganisme untuk tumbuh dan berkembang sesuai dengan waktu dan suhu yang diperlukan

• kelompok organisme yang berukuran kecil dan hanya dapat dilihat di bawah mikroskop

• kelompok mikroorganisme yang hidup pada suhu kurang dari 20 derajat celcius

• kelompok mikroorganisme yang hidup pada suhu 20-40 derajat celcius

Bakteri mesofilik adalah

• pengkondisian mikrrorganisme untuk tumbuh dan berkembang sesuai dengan waktu dan suhu yang diperlukan

• kelompok organisme yang berukuran kecil dan hanya dapat dilihat di bawah mikroskop

• kelompok mikroorganisme yang hidup pada suhu kurang dari 20 derajat celcius

• kelompok mikroorganisme yang hidup pada suhu 20-40 derajat celcius

Spread plate adalah

• Menuangkan terlebih dahulu media agar ke dalam cawan petri kemudian contoh diratakan pada permukaan agar dng menggunakan batang gelas bengkok

• Menanamkan contoh ke dalam cawan petri terlebih dahulu kemudian ditambahkan media agar

Pour plate adalah

• Menuangkan terlebih dahulu media agar ke dalam cawan petri kemudian contoh diratakan pada permukaan agar dng menggunakan batang gelas bengkok

• Menanamkan contoh ke dalam cawan petri terlebih dahulu kemudian ditambahkan media agar