GMP, SSOP, HACCP Cone

厂区应无，除了Lokasi pabrik harus bebas, kecuali

• 无虫害Bebas hama

• 无环境污染Bebas polusi lingkungan

• 无洪水Bebas banjir

• 无员工Bebas pekerja

下面的甜筒的正确储存方法是Dibawah ini penyimpanan cone sugar yang benar adalah

• 放置在塑料中，放在开放的纸板箱中，放在货盘上Diletakkan didalam plastik, didalam kardus terbuka, diatas palet

• 放置在塑料中，放在封闭的纸板箱中，放在货盘上Diletakkan didalam plastik, didalam kardus tertutup, diatas palet

• 放置在塑料中，放在封闭的纸板箱中，放在托盘下Diletakkan didalam plastik, didalam kardus tertutup, dibawah palet

• 放置在塑料中，在开放的纸板箱中，放在托盘下Diletakkan didalam plastik, didalam kardus terbuka, dibawah palet

下列建筑要求是Persyaratan bangunan dibawah ini yaitu

• 墙体高度距地面至少2米，天花板高度至少3米，并涂有耐热涂料，无渗漏ketinggian dinding min. 2 m dari lantai, ketinggian langit-langit min 3 m dan dilapisi cat tahan panas, tidak bocor

• 地板形成死角，墙体高度距地面至少2米Lantai membentuk sudut mati, ketinggian dinding min. 2 m dari lantai,

• 地板形成死角，墙体高度离地面至少3米Lantai membentuk sudut mati, ketinggian dinding min. 3 m dari lantai

• 天花板高度至少为2米，并涂有耐热漆，不漏水ketinggian langit-langit min 2 m dan dilapisi cat tahan panas, tidak bocor

一个甜筒的重量和长度是？Berat dan panjang cone sugar yaitu

• 11克和11厘米11 g dan 11 cm

• 4.5克和11厘米4,5 g dan 11 cm

• 4.5克和10厘米4,5 g dan 10 cm

• 9克和11厘米9 g dan 11cm

甜筒产品中含有过敏原的成分是Bahan yang mengandung Alergen di produk cone sugar yaitu

• 鸡蛋、黄油、小麦粉、大豆卵磷脂Telur, mentega, tepung terigu, soy lecithin

• 鸡蛋、黄油、木薯淀粉、大豆卵磷脂Telur, mentega, tepung tapioka, soy lecithin

• 鸡蛋、黄油、木薯淀粉、盐Telur, mentega, tepung tapioka, garam

• 鸡蛋，黄油，木薯淀粉，糖Telur, mentega, tepung tapioka, gula

以下为避免物理污染的是Dibawah ini untuk menghindari kontaminasi fisik yaitu

• 严禁使用有盖的笔和订书针Dilarang memakai pulpen bertutup dan staples

• 严禁使用与黄油相同的蘸液器Dilarang memakai gayung yang sama dengan mentega

• 严禁使用肥皂Dilarang memakai sabun

• 每30分钟洗一次手Mencuci tangan setiap 30 menit

以下为避免微生物污染的是Dibawah ini untuk menghindari kontaminasi mikrobiologi yaitu

• 严禁使用有盖的笔和订书针Dilarang memakai pulpen bertutup dan staples

• 严禁使用与黄油相同的蘸液器Dilarang memakai gayung yang sama dengan mentega

• 严禁使用肥皂Dilarang memakai sabun

• 每30分钟洗一次手Mencuci tangan setiap 30 menit

以下是避免过敏原污染的是Dibawah ini untuk menghindari kontaminasi alergen yaitu

• 严禁使用有盖的笔和订书针Dilarang memakai pulpen bertutup dan staples

• 严禁使用与黄油相同的蘸液器Dilarang memakai gayung yang sama dengan mentega

• 严禁使用肥皂Dilarang memakai sabun

• 每30分钟洗一次手Mencuci tangan setiap 30 menit

甜筒和玉米脆筒产品的关键控制点是Titik kendali kritis pada produk cone sugar dan cone jagung yaitu

• 混料Pencampuran

• 烘烤Pemanggangan

• 称重Penimbangan

• 包装Pengemasan

如果甜筒机的温度没有达到205⁰ C，即应如何处理Apa yang harus dilakukan jika mesin cone sugar suhu tidak mencapai 205⁰ C yaitu

• 停止生产并储存产品Stop produksi dan produk disimpan

• 停止生产并拒绝产品Stop produksi dan produk direject

• 停止生产并包装产品Stop produksi dan produk dikemas

• 继续生产Tetap berproduksi