Alimentación vegetariana y vegana

¿Qué tipo de alimentos excluyen de su dieta las personas veganas?

• Leche, carne, pescados y huevo

• Leches, huevos y legumbres

• Huevo, legumbres y carne

¿Cuál de estos son nutrientes críticos en personas vegetarianas?

• Hierro, Calcio, Vitamina C

• Hierro, Vitamina B12, Proteínas

• Calcio, Vitamina B12, Vitamina C

¿Es más saludable ser vegetariano?

• Verdadero

• Falso

Los deportistas no pueden llevar una alimentación vegetariana o vegana

• Verdadero

• Falso

¿En cual de estos alimentos, encontramos mayor porcentaje de proteína de origen vegetal?

• Legumbres, tofu y quesillo

• Tofu, legumbres y proteína de soya

• Verduras, legumbres y pollo

No es necesario que las personas vegetarianas o veganas se suplementen con vitamina B12

• Verdadero

• Falso

¿En cual de estos alimentos encontramos mayor contenido de hierro?

• Choclo, arroz integral y chocolate

• Huevo, leche y brócoli

• Avena, legumbres y verduras de hojas verdes