Metabolizm

Metabolizm to całość przemian ___________ i ______________ komórki.

Reakcje syntezy złożonych związków chemicznych z substancji prostszych,

• są zwykle endoergiczne,

produkty są bardziej zasobne w energię niż substraty.

Reakcje rozkładu złożonych związków chemicznych do substancji prostszych,

są zwykle egzoergiczne,

produkty są mniej zasobne w energię niż substraty.

Wyróżnia się 2 kierunki przemian metabolicznych:

Przyłączenie reszty fosforanowej (V) do ADP:

Biologiczne katalizatory, czyli substancje, które przyspieszają reakcje biochemiczne przez obniżenie ich energii aktywacji:

• tłuszcze

• cukry

• enzymy

Większość enzymów składa się z 2 części:

• białkowej, zwanej apoenzymem

• niebiałkowej, zwanej kofaktorem

• aktywnej

• nieaktywnej

Rodzaje kofaktorów:

• jony metali, np. żelaza, miedzi, magnezu, cynku

• koenzymy (trwale związane z apoenzymem - grupy prostetyczne; luźno związane z apoenzymem, np. koenzym A, witaminy

• cukry

• tłuszcze

Właściwości enzymów:

• są niezwykle efektywne

• nie zużywają się w przebiegu reakcji

• są swoiste względem substratu

• mają wysoką specyficzność reakcji

• są nieefektywne

Uszereguj w odpowiedniej kolejności etapy katalizy enzymatycznej, czyli przyspieszenia reakcji chemicznej:

1. utworzenie kompleksu ES (enzym-substrat),

1. 2. przyłączenie substratu lub substratów do centrum aktywnego,

2. 3. oddzielenie produktu lub produktów od enzymu.

• 1, 2, 3

• 2, 1 ,3

• 3, 2, 1

• 1, 3, 2