Тема Гриби неїстівні та їстівні

Неїстівні гриби не вживають у їжу через малі розміри, тверді плодові тіла

• +

• -

Їстівні гриби за поживністю та смаковими властивостями поділяють на категорії, від першої — найкращі та найсмачніші гриби, до четвертої — гриби з не дуже високими смаковими якостями

• +

• -

До грибів 1-ї категорії за поживністю та смаковими властивостями належать гриби, які мають високі смакові властивості і можуть вживатися в їжу після будь-якої термічної обробки, проте не в сирому вигляді.

• +

• -

Печериця двоспорова та глива звичайна належать до грибів 2 категорії за поживністю та смаковими властивостями

• +

• -

До 4-ї категорії за поживністю та смаковими властивостями входять гриби з невисокою харчовою цінністю — деякі говорушки, мокрухи, моховики

• +

• -

Гриби, занесені до Червоної книги України, збирати можна, але не велику кількість.

• +

• -

Встановити відповідність назви гриба з категорією за поживністю та смаковими властивостями, до якої він належить

• підберезовик

• 1 категорія

• білий гриб

• 3 категорія

• зморшка

• 2 категорія

• трутовик лускатий

• 4 категорія

Встановити відповідність назви гриба та зображення, яке йому належить

• трутовик лускатий

• 
• підберезовик

• 
• сироїжка синя

• 
• маслюк

• 

Встановити відповідність назви гриба та зображення, яке йому належить

• синяк, або піддубник

• 
• каштановий, або заячий гриб

• 
• плодові тіла печериці двоспорової в умовах промислового вирощування

• 
• лисичка

•