COCU 1 SAFETY AND HEALTH

BERAPAKAH AKTA YANG ANDA PELAJARI DI DALAM MODUL INI?

• 6

• 7

• 4

• 5

The following are the categories in the Food Premises Scheme, except

Berikut merupakan kategori bagi Skim Premis Makanan, kecuali

• Mobile premise

  Premis bergerak

• Kiosk

  Kiosk

• Central kitchen

  Dapur berpusat

• Warehouse

  Gudang

Food premises that have a centralized kitchen must first have a Halal Certificate under F&B scheme.

Premis makanan yang mempunyai dapur berpusat

mesti mempunyai Sijil Halal di bawah Skim F&B terlebih dahulu.

• Yes

• No

Berikut adalah peruntukan Akta Keselamatan Dan Kesihatan Pekerjaan 1994 kecuali:

• untuk memastikan keselamatan, kesihatan dan kebajikan orang yang sedang bekerja;

• menjaga nyawa keluarga pekerja di sektor pekerjaan

• melindungi orang-orang di tempat kerja selain daripada pekerja

• menggalakkan persekitaran yang sesuai untuk orang yang sedang bekerja

Diantara berikut,jawapan tepat tentang Pencegahan Kebakaran? Choose right answer about Fire Fighting?

• Guna Alat Pemadam Api (Using Fire Extingusher)

      

     

• Hubungi 999 (Call otline 999)

• Amalkan Sistem PASS (Pull,Aim,Squeeze & Sweep)

• Semua Diatas (All as above)         

Cari perkara berkaitan OSHA? Find the related OSHA

• Kakitangan Sokongan Perlu Mengutamakan Keselamatan

• Program Keselamatan hanya dilakukan oleh pihak Pengurusan Sahaja

• Jawatankuasa dan Dasar Keselamatan Perlu Diujudkan

• Kemalangan Di Tempat Kerja Hanya Dilapurkan Kepada Jabatan Bomba Sahaja

APAKAH YANG DIMAKSUDKAN DENGAN CCP?

• KAWALAN SERANGGA PADA MAKANAN

• KAWALAN MENCEGAH BAHAYA KESELAMATAN MAKANAN PADA TAHAP MINIMA

• KAWALAN PEROSAK AGAR MAKANAN SELAMAT DIMAKAN

• KAWALAN JANGKA HAYAT MAKANAN PADA TAHAP MAKSIMA

APAKAH NAMA PENUH BAGI HACCP?

• HAZARD ANALYSIS CONTROL CRITICAL POINT

• HAZADR ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

• HAZARD CRITICAL CONTROL POINT

• HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT

APAKAH AMALAN PEMBERSIHAN DAN SANITASI YANG ANDA TELAH PELAJARI?

• AMALAN 6S

• AMALAN 5S

• AMALKAN 7 LANGKAH MEMBASUH TANGAN

• AMALKAN MEMBASUH TANGAN

TERDAPAT 3 BADAN KAWAL SELIA YANG TELAH DIPELAJARI KECUALI

• JKKP

• BOMBA

• JPSPN

• JPSSM