UKOM GIZI

Untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien, Seorang ahli gizi telah menyusun standar yang terdiri dari beras 100 g, lauk hewani 50 g, lauk nabati 50 g, buah 100 g dan sayur 100 g. Apakah standar yang paling tepat tersebut di atas ?

• Standar porsi

• Standar menu

• Standar biaya

• Standar bumbu

• Standar makanan

Seorang ahli gizi membuat perencanaan kebutuhan gula pasir dalam satu bulan. Jumlah klien yang dilayani sebanyak 150 orang. Ditetapkan bahwa kebutuhan gula pasir sebanyak 30 g/orang/hari dengan harga Rp. 8000,-. /kg. Berapakah anggaran yang dibutuhkan dari soal di atas ?

• 35.000.000,-

• 36.000.000,-

• 37.000.000,-

• 38.000.000,-

• 39.000.000,-

Seorang perempuan umur 55 tahun, datang ke Poli Gizi sebuah RSUD dengan membawa rujukan dari dokter untuk berkonsultasi gizi sehubungan dengan penyakit yang dideritanya. Hasil pemeriksaan dokter pasien menderita DM, tekanan darah 120/90, hasil Lab : Gula darah sewaktu 300 mg/dl, trigliserida 330 mg/dl. Keluhan : mudah lapar, kencing 6x /malam, berat badan turun 12 kg dalam 2 bulan terakhir tanpa direncanakan. Hasil anamnesis gizi : BB 56 kg dan TB 160 cm,konsumsi sehari 2500 kkal, Protein 50 gram. Ahli gizi menghitung kebutuhan energi dengan rumus cepat 30 kkal/kg BB. Berapa gram protein yang diberikan jika 15% dari total energi sehari?

• 56,7 gram

• 57,6 gram

• 63,0 gram

• 67,5 gram

• 75,6 gram

Seorang laki laki  umur 56 tahun, tidak dapat diukur  berat badannya karena tidak bisa  turun dari tempat tidur, TB estimasi menggunakan tinggi lutut 160 Cm. Dirawat di rumah sakit X dengan diagnosa CKD. Ahli gizi merencanakan terapi gizi untuk pasien. Berapakah berat badan ideal pasien pada kasus tersebut?

• 50 kg

• 51 kg

• 52 kg

• 53 kg

• 54 kg

Di sebuah kota, dilaporkan bahwa cakupan konseling gizi ibu dan layanan kesehatan sangat terbatas. Dibutuhkan penanganan yang efektif dari petugas yang ada. Nutritionist berupaya untuk memastikan bahwa kasus ibu hamil KEK rendah, berimplikasi pada rendahnya kualitas asupan makanan pada 1000 HPK. Bagaimana cara penanganan kasus tersebut diatas?

• Tambah tenaga Kesehatan

• Tambah frekuensi konseling

• Berdayakan tenaga kesehatan

• Supervisi pelaksanaan konseling

• Peningkatan kapasitas konseling

Seorang nutrisionis  sedang mengecek bahan makanan berupa  yang dipesan hari ini berupa  gula pasir 10 kg, tepung beras 5 kg, tepung terigu 20 kg, minyak goreng 30 liter, gula aren 10 kg. Setelah mengecek dan sesuai bon pemesanan bahan makanan, maka diserahkan kebagian penyimpanan. Apa  yang harus dilakukan petugas  pada penyimpanan bahan tersebut ?

• Menaruh bahan di atas rak

• Membersihkan lantai gudang

• Mengisi buku stok bahan makanan

• Memastikan suhu ruang penyimpanan berkisar 10-17 derajat celciuc

• Mengatur penempatan bahan sesuai jenis bahan makanan

Seorang nutrisionis RS mengelola makanan pasien dengan cara melibatkan jasa boga. Menu disusun oleh ahli gizi sedangkan yang memproduksi makanan adalah jasa boga. Pengawasan dan pengendalian mutu makanan yang disajikan dilakukan oleh ahli gizi dan penanggung jawab jasa boga. Apa sebutan cara pengelolaan makanan pada kasus tersebut?

• Swadaya

• Semi outsourcing

• Swakarsa

• Outsourcing

• Swakelola

Seorang pasien masuk ke unit rawat darurat pada pukul 13.00 dengan keluhan sesak nafas, lemas, pusing. Hasil tekanan darah 160/90 mmHG. Setelah mendapat pertolongan pertama, pasien dikirim di ruang rawat inap untuk pengobatan lebih lanjut. Kapan sebaiknya skrining gizi dilakukan pada kasus tersebut?

• 1. Segera di unit gawat darurat

• Maksimal 24 jam sampai esok harinya

• Menunggu hasil diagnosis dokter

• Setelah masuk di ruang rawat inap

• Menunggu instruksi dokter penanggung jawab pasien

Seorang perempuan umur 28 tahun, dengan kehamilan 2 bulan datang ke puskesmas. Dokter merujuk ke nutrisionis untuk mendapatkan konseling. Nutrisionis memberikan edukasi makanan seimbang untuk memenuhi kebutuhan asupan gizi pada tahap awal kehamilan. Untuk perkembangan janin yang optimal dan mencegah terjadinya kelainan pada janin. Apa zat gizi yang perlu diperhatikan pada kasus tersebut?

• Tiamin

• Riboflavin

• Biotin

• Niacin

• Asam folat

Seorang perempuan , umur 60 tahun datang ke posbindu. Ahli gizi mengukur  tinggi badan dan berat badannya. Keadaan fisik perempuan tersebut tidak bisa diukur dengan menggunakan microtoise. Apakah parameter lain yang tepat untuk kasus tersebut ?

• Tinggi lutut

• Panjang tangan

• Tebal lemak subscapular

• LiLa

• 1. Lingkar Pinggang