Přírodní sloučeniny - zajímavosti

Kolik sacharidů obsahuje 1 bílý rohlík v přepočtu na kostky cukru?

• 6 kostek cukru

• 2 kostky cukru

• 15 kostek cukru

• 24 kostek cukru

Glykemický index vyjadřuje:

• poměr glukózy a polysacharidů v potravině

• rychlost využití glukózy tělem

• množství glukózy v potravině

• rychlost přeměny glukózy na fruktózu

Coca-Cola má glykemický index 70. Stejnou hodnotu GI má:

• máslové sušenky

• pomeranč

• kukuřice

• pečené brambory

Sacharidů v různých formách zkonzumuje průměrný člověk za 1 den přibližně:

• 50 g

• 1500 g

• 150 g

• 550 g

1 tyčinka Snickers o hmotnosti 54 g obsahuje:

• 5 kostek cukru

• 1 kostku cukru

• 3 kostky cukru

• 10 kostek cukru

Vyber nepravdivé tvrzení:

• Všechny rakovinné buňky využívají sacharidy jako energii.

• Zvýšený příjem sacharidů zvyšuje riziko rakoviny.

• Omezení cukru zastaví růst rakovinných buněk.

Dříve se ke slazení používalo:

• rtuťných solí

• práškové železo

• prášku z kostí savců

• olovnatých solí

V lebeční dutině vorvaňů se nachází vosk zvaný vorvaňovina neboli spermacet. Vorvani:

• na něj lákají opačné pohlaví k páření.

• dokáží ovlivňovat jeho skupenství.

• jej vypouští jako ochranu před predátory.

• jej mají jako zásobu při nedostatku potravy.

Který sacharid má o 30 % vyšší sladivost než sacharóza?

• maltóza

• laktóza

• glukóza

• fruktóza

Největší množství tělesného tuku má:

• velryba

• mrož

• medvěd lední

• plejtvák