Aditivos Alimentarios

Aditivos Alimentarios

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Aditivos Alimentarios

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Eduardo GG

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11 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿Qué son los aditivos alimentarios?

Sustancias dañinas que se agregan a los alimentos.

Ingredientes naturales que mejoran la calidad de los alimentos.

Compuestos químicos que se añaden intencionalmente a los alimentos para mejorar sus características.

Componentes presentes de forma natural en los alimentos.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿Cuál es la función principal de los aditivos de textura?

Mejorar el sabor de los alimentos.

Prolongar la vida útil de los alimentos.

Modificar la consistencia y textura de los alimentos.

Añadir color y aspecto visual a los alimentos.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿De dónde provienen los aditivos alimentarios?

Únicamente de fuentes naturales.

Exclusivamente de fuentes sintéticas.

De fuentes orgánicas.

De fuentes naturales y sintéticas.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿Qué función cumplen los conservantes en los alimentos?

Mejorar el sabor y aroma.

Evitar la formación de hongos y bacterias.

Dar color y apariencia visual atractiva.

Aumentar la viscosidad.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿Cuál es el propósito principal de los aditivos alimentarios?

Mejorar el sabor de los alimentos.

Extender la vida útil de los alimentos.

Añadir color y apariencia visual atractiva a los alimentos.

Todos los anteriores.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿Cuál de las siguientes opciones es un aditivo alimentario de sabor?

Antioxidante.

Espesante.

Aromatizante.

Colorante.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

¿Cómo se evalúa la seguridad de los aditivos alimentarios?

Mediante pruebas de toxicidad y estudios de largo plazo.

Basándose en la opinión personal de los expertos.

Sin ningún tipo de evaluación.

Según los beneficios económicos que aportan.

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