PENGHASILAN REKA BENTUK MAKANAN

Apakah maksud penghasilan reka bentuk makanan?

• menghasilkan makanan lebih kreatif

• menghasilkan makanan untuk makan

• reka bentuk makanan adalah menghasilkan makanan tidak inovatif

• tidak mengembangkan idea untuk mencipta baharu

Faktor penghasilan reka bentuk terbahagi kepada 5

(a)  

apakah maksud bentuk?

• Merancang pelbagai bentuk dan susunanan ketinggian juga adalah sebagai satu variasi dalam mereka bentuk makanan

• Gabungan keseimbangan dan tekstur dalam pinggan sangat penting tetapi tidak terlalu banyak makanan digunakan

• Dua/tiga warna perlu digunakan untuk keseimbangan reka bentuk makanan dalam pinggan

Pastikan anda mengimbangi saiz hidangan dan saiz pinggan

( pernyataan di atas adalah salah satu faktor penghasilan reka bentuk makanan)

(tulis jawapan betul)

(a)  

pilih dua faktor penghasilan reka bentuk makanana?

• • Membentuk imej / Personaliti reka bentuk makanan berdasarkan cita rasa seperti budaya, nilai, dan elegen.

• • Pemilihan warna makanan yang sesuai.

• Alat digunakan untuk membuat atau menghasilkan sesuatu

• Memberikan pilihan kepada pengguna untuk mendapatkan produk mengikut kehendak masing-masing

• Pemilihan warna makanan yang sesuai.

• (pernyataan di atas adalah tentang faktor penghasilan reka bentuk makanan)

• betul

• salah