Politica de Frescura

¿Cuál de las opciones es un objetivo de la frescura?

• Sacar el producto de la heladera

• Minimizar las pérdidas de producto al tiempo que garantiza la calidad y la frescura adecuada para nuestros clientes y consumidores

• Que la mercaderia salga fresca del deposito

• Ninguna es correcta

¿Qué significa FEFO?

• Primero en Salir primero en Vender

• Federic Entorn Frescur Organizacional

• Primero en vencer, primero en salir a comercialización

• Todas son incorrectas

¿Qué significa T1?

• Camión de corta

• Camión Transporte

• Camión de Larga

• Todas son correctas

¿Cuál de todas estas es una de la políticas de frescura?

• Pre Bloqueo de 15 días

• Pre Bloqueo de 35 dias

• Pro Bloqueo de 1 día

• No existe pro bloqueo

¿Cuál de todas estas es una de las políticas de frescura?

• “A” (alta rotación) de 7 días antes de su fecha de vencimiento

• “B” (mediana rotación) de 14 días antes de su fecha de vencimiento.

• “C” (baja rotación) de 21 días antes de su fecha de vencimiento

• Todas son correctas

¿Cuál es el estándar de rotación según frescura?

• El conteo de realiza al boleo

• El conteo cíclico se realiza teniendo en cuenta la frescura de los productos para verificar la correcta rotación de los mismos

• El conteo no se debe realizar en época invernal

• todas son incorrectas