Trong văn hóa ẩm thực của người Bắc Kinh, mỗi sự kiện, lễ hội đều có một món ăn đặc trưng riêng. Vậy ý nghĩa biểu tượng của những món ăn ấy trong văn hóa của người Bắc Kinh là gì?
TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 2 - ẨM THỰC BẮC KINH

Quiz
•
Social Studies
•
University
•
Medium
Đạt Nguyễn
Used 4+ times
FREE Resource
9 questions
Show all answers
1.
MATCH QUESTION
1 min • 1 pt
Bánh trôi tàu
Bài trừ những điều xấu xa, căn nguyên của bệnh tật ( Tết Đoan Ngọ)
Bánh bá trạng
Một năm may mắn, thịnh vượng, ấm no. ( Tết Nguyên Đán)
Bánh sủi cảo
Gửi gắm sự kính nể và tôn sùng của con người đối với sinh mệnh và sự sinh sôi nảy nở của vạn vật. ( Tết Thanh Minh)
Trứng gà
Sự đoàn tụ, đoàn kết ( Tết Nguyên Tiêu)
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Người Bắc Kinh thích uống loại trà nào?
Trà Thiết Quan Âm (铁观音茶)
Trà Hoa Cúc (菊花茶)
Trà Hoa Nhài(茉莉花茶)
Trà Long Tỉnh (龙井茶)
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Bắc Kinh '' 3 chống dính'' ( 北京三不粘) Với thành phần chính là trứng, tinh bột và đường, sau khi khuấy với tốc độ rất nhanh sẽ đem đi chiên. Một lần, Khi Hoàng đế Càn Long đi Giang Nam đi ngang qua An Dương, ăn phải món ăn này nên sau đã hạ lệnh truyền lại phương pháp chế biến món ăn này đến đầu bếp Hoàng gia, nó trở thành một trong những ''thành viên'' tạo nên đặc sắc ẩm thực của Bắc Kinh. Món Bắc Kinh ''3 chống dính'' ở đây là gì?
Không dính: đĩa, tay, chảo
Không dính: tay, răng, chảo
Không dính: răng, đũa, đĩa
Không dính: chảo, răng, đũa
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Nhắc đến Ẩm thực Bắc Kinh, món ăn đầu tiên người ta nghĩ đến là gì?
Bánh bao
Vịt quay
Bánh màn thầu
Kẹo hồ lô
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tên của món ăn gửi gắm mong muốn một năm mới “tứ hỷ lâm môn”, thật nhiều niềm vui và hạnh phúc là món ăn nào
Thịt heo kho tộ
Thịt heo tứ hỷ
Bì heo nấu đông
Thịt viên tứ hỷ
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Phố ăn vặt Vương Phủ Tỉnh (王府井小吃街) ở Bắc Kinh có món đặc sản nào
Đậu phụ sốt tương (豆腐脑)
Kẹo hồ lô (糖葫芦)
Đậu phụ sốt tương (豆腐脑) và Kẹo hồ lô (糖葫芦)
Vịt quay Bắc Kinh (北京烤鸭)
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Ẩm thực Bắc Kinh có một món trứng rất nổi tiếng, tên gọi của món trứng đó là
Trứng chưng nước trà
Trứng ngâm tương
Trứng đúc thịt
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mì "zha jiang mian" là một đặc sản ở Bắc Kinh, món mì đó có nguồn gốc từ đâu
Bắc Kinh
Sơn Đông
Quảng Đông
Tứ Xuyên
9.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
8 phong cách ẩm thực truyền thống của Trung Quốc là
Sơn Đông, Tứ Xuyên, Giang Tô, Chiết Giang, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Nam, và An Huy
Sơn Đông, Tứ Xuyên, Giang Tô, Chiết Giang, Quảng Đông, Bắc Kinh, Hồ Nam, và An Huy
Sơn Đông, Tứ Xuyên, Bắc Kinh, Chiết Giang, Quảng Đông, Hạ Môn, Hồ Nam, và An Huy
Bắc Kinh, Tứ Xuyên, Giang Tô, Chiết Giang, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Nam, và An Huy
Similar Resources on Quizizz
11 questions
Bạn biết gì về Tây Nguyên

Quiz
•
University
11 questions
Thử tài Việt Nam học cùng con!

Quiz
•
KG - Professional Dev...
10 questions
Chủ nghĩa phổ biến và Chủ nghĩa đặc trưng

Quiz
•
University
6 questions
LE KY

Quiz
•
University
8 questions
Các hành tinh trong hệ mặt trời

Quiz
•
University
10 questions
Lễ giáng sinh

Quiz
•
University
10 questions
TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 3 - KINH KỊCH

Quiz
•
University
10 questions
Tìm hiểu về Tết Nguyên Đán

Quiz
•
University
Popular Resources on Quizizz
15 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
4th Grade
25 questions
SS Combined Advisory Quiz

Quiz
•
6th - 8th Grade
40 questions
Week 4 Student In Class Practice Set

Quiz
•
9th - 12th Grade
40 questions
SOL: ILE DNA Tech, Gen, Evol 2025

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
NC Universities (R2H)

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
June Review Quiz

Quiz
•
Professional Development
20 questions
Congruent and Similar Triangles

Quiz
•
8th Grade
25 questions
Triangle Inequalities

Quiz
•
10th - 12th Grade