TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 2 - ẨM THỰC BẮC KINH

TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 2 - ẨM THỰC BẮC KINH

University

9 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Thử tài Việt Nam học cùng con!

Thử tài Việt Nam học cùng con!

KG - Professional Development

11 Qs

Hội nhập KTQT

Hội nhập KTQT

University

8 Qs

TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 3 - KINH KỊCH

TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 3 - KINH KỊCH

University

10 Qs

Lịch sử tư tưởng

Lịch sử tư tưởng

University

10 Qs

noel cùng K47A

noel cùng K47A

University

10 Qs

Các chủ thể kinh doanh nhỏ

Các chủ thể kinh doanh nhỏ

University

7 Qs

LỊCH SỬ ĐẢNG

LỊCH SỬ ĐẢNG

University

12 Qs

Nhóm 1

Nhóm 1

University

10 Qs

TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 2 - ẨM THỰC BẮC KINH

TÌM HIỂU VĂN HÓA BẮC KINH - VÒNG 2 - ẨM THỰC BẮC KINH

Assessment

Quiz

Social Studies

University

Medium

Created by

Đạt Nguyễn

Used 4+ times

FREE Resource

9 questions

Show all answers

1.

MATCH QUESTION

1 min • 1 pt

Trong văn hóa ẩm thực của người Bắc Kinh, mỗi sự kiện, lễ hội đều có một món ăn đặc trưng riêng. Vậy ý nghĩa biểu tượng của những món ăn ấy trong văn hóa của người Bắc Kinh là gì?

Bánh trôi tàu

Bài trừ những điều xấu xa, căn nguyên của bệnh tật ( Tết Đoan Ngọ)

Bánh bá trạng

Một năm may mắn, thịnh vượng, ấm no. ( Tết Nguyên Đán)

Bánh sủi cảo

Gửi gắm sự kính nể và tôn sùng của con người đối với sinh mệnh và sự sinh sôi nảy nở của vạn vật. ( Tết Thanh Minh)

Trứng gà

Sự đoàn tụ, đoàn kết ( Tết Nguyên Tiêu)

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Người Bắc Kinh thích uống loại trà nào?

Trà Thiết Quan Âm (铁观音茶)

Trà Hoa Cúc (菊花茶)

Trà Hoa Nhài(茉莉花茶)

Trà Long Tỉnh (龙井茶)

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Bắc Kinh '' 3 chống dính'' ( 北京三不粘) Với thành phần chính là trứng, tinh bột và đường, sau khi khuấy với tốc độ rất nhanh sẽ đem đi chiên. Một lần, Khi Hoàng đế Càn Long đi Giang Nam đi ngang qua An Dương, ăn phải món ăn này nên sau đã hạ lệnh truyền lại phương pháp chế biến món ăn này đến đầu bếp Hoàng gia, nó trở thành một trong những ''thành viên'' tạo nên đặc sắc ẩm thực của Bắc Kinh. Món Bắc Kinh ''3 chống dính'' ở đây là gì?

Không dính: đĩa, tay, chảo

Không dính: tay, răng, chảo

Không dính: răng, đũa, đĩa

Không dính: chảo, răng, đũa

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Nhắc đến Ẩm thực Bắc Kinh, món ăn đầu tiên người ta nghĩ đến là gì?

Bánh bao

Vịt quay

Bánh màn thầu

Kẹo hồ lô

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Tên của món ăn gửi gắm mong muốn một năm mới “tứ hỷ lâm môn”, thật nhiều niềm vui và hạnh phúc là món ăn nào

Thịt heo kho tộ

Thịt heo tứ hỷ

Bì heo nấu đông

Thịt viên tứ hỷ

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Phố ăn vặt Vương Phủ Tỉnh (王府井小吃街) ở Bắc Kinh có món đặc sản nào

Đậu phụ sốt tương (豆腐脑)

Kẹo hồ lô (糖葫芦)

Đậu phụ sốt tương (豆腐脑) và Kẹo hồ lô (糖葫芦)

Vịt quay Bắc Kinh (北京烤鸭)

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Ẩm thực Bắc Kinh có một món trứng rất nổi tiếng, tên gọi của món trứng đó là

Trứng chưng nước trà

Trứng ngâm tương

Trứng đúc thịt

8.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Mì "zha jiang mian" là một đặc sản ở Bắc Kinh, món mì đó có nguồn gốc từ đâu

Bắc Kinh

Sơn Đông

Quảng Đông

Tứ Xuyên

9.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

8 phong cách ẩm thực truyền thống của Trung Quốc là

Sơn Đông, Tứ Xuyên, Giang Tô, Chiết Giang, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Nam, và An Huy

Sơn Đông, Tứ Xuyên, Giang Tô, Chiết Giang, Quảng Đông, Bắc Kinh, Hồ Nam, và An Huy

Sơn Đông, Tứ Xuyên, Bắc Kinh, Chiết Giang, Quảng Đông, Hạ Môn, Hồ Nam, và An Huy

Bắc Kinh, Tứ Xuyên, Giang Tô, Chiết Giang, Quảng Đông, Phúc Kiến, Hồ Nam, và An Huy