HITO 1 NUTRICIÓN

Un alimento es:

• sustancia que ingerimos

• sustancia que contiene nutrientes

• elemento esencial para el funcionamiento celular

• cualquier cosa que ingerimos

un nutriente es:

• elemento esencial para el buen funcionamiento celular

• acción de ingerir alimentos

• sinónimo de alimento

• proceso que comprende ingestión digestión, absorción y excreción

La alimentación es:

• acción de ingerir un alimento

• sinónimo de nutrición

• acción de metabolizar un alimento

• es sinónimo de alimento

Nutrición es:

• Proceso que comprende ingestión digestión, absorción y excreción

• sinónimo de alimentación

• acción de ingerir alimentos

• proceso que considera el anabolismo del organismo

cuales son nutrientes:

• Los macronutrientes (vitaminas y minerales)

• Los micronutrientes (proteínas, lípidos, H de C)

• macronutrientes y micronutrientes

• proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales

En nuestra alimentación saludable se debe consumir mayor cantidad de:

• Proteína

• Lípidos

• Hidratos de carbono

• ninguno

Son alimentos fuente de vitaminas y minerales

• verduras (zanahoria, cebolla, tomate....)y frutas (naranjas, papaya, limon...)

• carnes (de res, pollo, pescado...)y huevos

• Leguminosas (lentejas, porotos,,)

• cereales (arroz, maiz, avena)

Si tuvieras que elegir un alimento para tu Px ambulatorio con diarrea cual seria:

• es mejor que no ingiera nada

• agua de canela

• leche

• arroz integral

que piensas del jugo de naranja

• Es bueno tomarlo en el desayuno

• si lo tomas todos los días te hará mucho bien

• es mejor comer la fruta entera y no solo el jugo

• es necesario tomarlo mas de 2 veces al dia, porque los jugos de fruta son saludables

Si tuviera un Px con Enfermedad Renal Crónica NO dializado que nutriente debe disminuirse en su consumo

• Proteína

• Lípidos

• H de C

• ninguno