Pengenalan dasar dari pelayanan

Definisi yang tepat dari WAITER adalah ?

• karyawan restoran hotel yang mempunyai tugas dan tanggung jawab untuk melayani kebutuhan makanan dan minuman bagi para pelanggan hotel restoran secara professional

• Karyawan yang bertanggung jawab melakukan perbaikan pada saluran air

• karyawan yang bertanggung jawab atas pembuatan produk di suatu restoran

• Karyawan yang bertanggung jawab pada kelancaran operasional di suatu restoran yang mencakup kelancaran proses parkir

Untuk menjadi seorang waiter ada beberapa hal yang harus di perhatikan, kecuali !

• Skill dasar dalam pelayanan

• Personal Hygiene dan Personal Grooming yang baik

• Memiliki skill dan tehnik memasak yang mempuni

• komunikasi yang baik

Dari definisi di bawah, mana yang merupakan definisi yang benar dari Personal Hygiene

• adalah penampilan diri. Ya, bisa di artikan juga cara kita berpakaian dan berdandan pada saat berada di tempat kerja,

• Adalah kegiatan mengembangkan diri untuk melatih ketangkasan diri

• merupakan tindakan merawat diri sendiri termasuk dalam memelihara kebersihan bagian tubuh seperti rambut, mata, hidung, mulut, gigi, dan kulit

• melatih emosi dan juga mental pada saat bekerja

Dari definisi di bawah, mana yang merupakan definisi yang benar dari Personal Grooming.

• Merupakan tindakan merawat diri sendiri termasuk dalam memelihara kebersihan bagian tubuh seperti rambut, mata, hidung, mulut, gigi, dan kulit

• Melatih emosi dan juga mental pada saat bekerja

• Adalah kegiatan mengembangkan diri untuk melatih ketangkasan diri

• Adalah tindakan untuk merapikan / memperhatikan penampilan diri atau di artikan juga standarisasi dalam berpakaian dan ber rias diri pada saat berada di tempat kerja

Dari beberapa definisi di bawah, yang merupakan definisi yang benar dari Sequence Of Service adalah.

• Merupakan persyaratan dalam preparation sebelum operasional berlangsung

• Merupakan persyaratan untuk masuk ke dunia kerja.

• merupakan tahapan dalam memberikan pelayanan sejak tamu datang sampai meninggalkan restoran

Proses mengantarkan konsumen ke area tempat duduk yang dikehendaki oleh konsumen, merupakan definisi singkat dari ?

• Escorting

• Sitting The Guest

• Greeting

• Bidding Farawel

Definisi yang benar dari Taking Order adalah

• Proses mengulangi pesanan yang telah di catat ke konsumen

• Proses menulis / mencatat setiap pesanan dari konsumen

• Proses menuangkan air ke gelas konsumen

• Proses transaksi ke konsumen

Definisi yang tepat dari Excellent Service adalah

• jenis pelayanan yang praktis dan cepat di mana makanan telah ditata langsung dari dapur dan pelayan hanya perlu mengantarkannya ke meja pengunjung

• merupakan tahapan dalam memberikan pelayanan sejak tamu datang sampai meninggalkan restoran

• tipe layanan yang mirip dengan French service, namun bersifat lebih cepat dan murah

• Adalah proses layanan yang diberikan dengan berorientasi pada kepuasan pelanggan yang bertujuan untuk bisa melampaui harapan dari pelanggan tersebut

Berdasarkan teori pelayanan prima ada satu konsep yang menjadi dasar dari pelayanan prima yaitu ?

• Konsep dasar 6A+1E

• Konsep American Service

• Konsep Penataan Ruang

• Konsep Memperlakukan konsumen dengan baik

Berikut adalah beberapa artian dari konsep dasar 6A+1E

• 1. Ability, Attitude, Attention, Action, Apearance, Accountability, Empathty

• Atitude, Afirmity, Alogaritma, Align, Action, Alocation, Empathy

• Align, Afirmation, Abstrac, Arrange, Attention, Action, Emphaty