Mid A 2020

Campuran polisakarida yang diekstraksi dari dinding sel Rhodophyta disebut

• alginat

• Karagenan

• Agar

• fulcelaran

Kandungan kimia tertinggi apda agar agar sebesar 67 - 76 % terdapat pada

• karbohidrat

• protein

• lemak

• serat

Salah satu jenis agar agar yang dihasilkan Gracilarria dengan kandungan agar tertinggi adalah

• Gracillaria convervoides

• Gracillaria gigas

• Gracillaria lichenoides

• Gracillaria verrucosa

Rumput laut merah penghasil karagenan didapatkan dari beberpa genus yang berasal dari kelas alga merah yang disebut

• Rhodophyceae

• Chyanophyceae

• Phaeophyceae

• Cholophyceae

Karagenan yang dihasilkan dari spesies Gigartina dan Condrus

• Iota

• Kappa

• Lambda

• Euchema

polimer murni asam uronat yang berbentuk linear dan merupakan komponen utama getah alga coklat adalah

• agar agar

• karagenan

• alginat

• fulcelaran

Kegunaan alginat dan fulcelaran di bidang farmasi adalah

• pengemulsi

• pelincir

• pengeras

• pengisi

Pengolahan algin dengan penambahan natrium karbonat akan membentuk

• asam alginat

• garam alginat

• basa alginat

• algin

Untuk merangsang pembentukan gel pada filtrat laminaran dilakukan dengan penambahan larutan yaitu

• garam kalium

• natrium karbonat

• basa

• alkali

Senyawa polisakarida yang berbentuk spiral dan ujung rantainya terdapat gula manitol adalah

• agar

• alginat

• laminaran

• fulcelaran