สารอาหาร

หากจะทอสอบชนิดของสารอาหารประเภท โปรตีน จะใช้สารเคมีอะไร

• สารละลายไบโพล่า

• สารละลายไบเบิ้ล

• สารละลายไบโอติก

• สารละลายไบยูเรต

สารละลายไบยูเรต ประกอบด้วยสารใด

• โซเดียมกลูตาเมต

• สารละลายจุนสี

• NaoH +Cu(II)SO4

• สารละลายไอโอดีน

สารละลายเบเนดิกต์ ใช้ทดสอบอะไร

• ไขมัน

• คาร์โบไฮเดรต

• กลูโคส

• โปรตีน

หากจะทดสอบสารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต จะใช้สารใดทดสอบ

• ไบยูเรต

• เบเนดิกซ์

• สารละลายไอโอดีน

• กระดาษไข

ควรใช้สารใดทดสอบ

• สารละลายไบยูเรต

• สารละลายไอโอดีน

• สารละลายเบเนดิกต์

• กระดาษไข

ผลการทดสอบว่ามีสารอาหารคาร์โบไฮเดรต คือ

• จะได้ตะกอนสีแดงอิฐ

• กระดาษไขจะโปร่งแสง

• จะเปลี่ยนสารละลายไอโอดีนเป็นสีม่วงน้ำเงิน

• จะเปลี่ยนเป็นม่วงอมชมพู

ผลการทดสอบสารอาหารประเภทโปรตีนจะได้ผลการทดลองอย่างไร

• เปลี่ยนเป็นสีม่วง

• เป็นสีน้ำเงินดำ

• ตะกอนสีแดงอิฐ

• โปร่งแสง

ทดสอบอาหารตัวอย่างนี้จะใช้สารใดบ้างทดสอบและ จะได้ผลการทอสอบเป็นอย่างไรบ้าง

• โปรตีน น้ำตาล

• คาร์โบไฮเดรต

• น้ำตาล ไขมัน

• โปรตีน ไขมัน น้ำตาล