3 ano avaliação quizziz

Na imagem temos uma molécula de vitamina C, onde está destacada uma parte da estrutura, qual função orgânica corresponde o trecho destacado ?

• ÁCIDO CARBOXÍLICO.

• ÁLCOOL.

• SAL.

• ALDEÍDO

Answer explanation

Reveja, as principais funções oxigenadas.

Assinale a alternativa que contêm um éster :

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• 

Answer explanation

Reveja as principais funções oxigenadas.

Arraste e solte as funções orgânicas em seu local correto.

• Éster

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• Aldeído

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• Álcool

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• Hidrocarboneto

• 
• Ácido carboxílico

• 

Answer explanation

DICA : cuidado para não confundir ácido carboxílico e aldeídos.

E também hidrocarbonetos são substâncias que possuem apenas carbono e hidrogênio.

A imagem representa moléculas polares, percebe-se que as moléculas estão se atraindo entre si, onde as regiões positivas estão atraindo as regiões negativas umas das outras.

ASSINALE A ALTERNATIVA FALSA.

• Quanto maior a atração intermolecular maiores são os pontos de fusão e ebulição das substâncias.

• A atração entre as moléculas não interfere nos pontos de fusão e ebulição.

• Supondo que temos duas substâncias gasosas submetidas a mesma pressão, uma é polar e a outra é apolar com a diminuição gradual da temperatura a polar passa para o estado líquido antes, devido a atração dos polos que contribui para um novo estado de agregação.

Answer explanation

# DICA.

Ponto de fusão e ebulição se tratam das temperaturas onde as substâncias mudam o seu estado físico de sólido para líquido e de líquido pra gasoso respectivamente.

Na vanilina, essência de baunilha, extraída da orquídea Vanilla sp, NÃO está presente a função

• aldeído

• álcool

• fenol

• éter

Answer explanation

Fenol é uma hidroxila ligada ao anel aromático.

Como representa a imagem.

Os aldeídos com poucos átomos de carbono na cadeia possuem odores desagradáveis, mas certos aldeídos de alto peso molecular têm odores agradáveis e são usados na fabricação de perfumes, cosméticos, sabões. O citral tem forte sabor de limão, sendo usado como aromatizante cítrico.

Observando-se a fórmula estrutural do citral pode-se concluir:

• Seu nome científico é 3,7-dimetil-octa-2,6-dienal.

• Seu nome científico é 2,6-dimetil-octa-2,6-dienal.

• Sua fórmula molecular é C₁₁H₁₆O.

• O citral tem somente carbonos secundários e primários.

• O citral tem três carbonos primários.

Answer explanation

Qual o nome do éster da imagem ?

• Metanoato de propila.

• Propanoato de metila.

• Butanol

• Ácido lático

Answer explanation

Dica : a nomenclatura "oato" fica com o trecho pertencente ao ácido que originou o éster.

Assinale a alternativa com a nomenclatura oficial IUPAC do ácido.

• Ácido butanóico.

• Ácido pentanóico.

• Ácido 3-metil propanóico.

• Butanaldeído.

Qual é o nome da seguinte estrutura nas regras oficiais IUPAC ?

• Ácido 3-metil 2-butenóico.

• Ácido pentenóico.

• Ácido 2 -pentenóico

• Ácido 3-metil-3-butenóico.

Answer explanation

Realize a contagem dos carbonos iniciando pelo carbono mais próximo da função (COOH).

Sobre as regras de nomenclatura estabelecidas pela IUPAC para os compostos orgânicos, marque todas as verdadeiras.

• As ramificações devem vir antes do prefixo.

• A cadeia carbônica deve ser numerada da extremidade mais próxima da característica mais importante do composto, na ordem: grupo funcional > insaturações > ramificações.

• Se a cadeia carbônica apresentar duas ou mais ramificações diferentes, elas devem ser indicadas em ordem de complexidade.

• A terminação que indica o grupo funcional dos álcoois é “al”.

• O tipo de ligação entre os carbonos é indicado pelo infixo (ligação simples = an, ligação dupla = en e ligação tripla = in).