PLANEAR LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

Conjunto de elementos y componentes que están en interacción dinámica , en búsqueda de una finalidad (Rosnay, 1977)

• Sistema de producción agropecuario

• Factores de producción

• Elementos del sistema de producción

• Planeación de la producción

PRÁCTICAS Y ACTIVIDADES DE MANEJO ASOCIADOS A CADA SISTEMA DE PRODUCCIÓN PECUARIA, CUYO OBJETIVO ES DISMINUIR LOS RIESGOS FÍSICOS, QUÍMICOS Y BIOLÓGICOS EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS QUE PUEDAN GENERAR UN RIESGO DIRECTO SOBRE LA SALUD DEL CONSUMIDOR. ICA.

• BPA

• BPG

• BPM

Botellas, jarras, lámparas, utensilios, protección de medidores, etc.

• Riesgo físico

• Riesgo biológico

• Riesgo Químico

Estado físico y mental de un animal en relación con las condiciones en las que vive y muere

• BIOSEGURIDAD

• BIENESTAR ANIMAL

• BUENAS PRÁCTICAS GANADERAS (BPG)

• BUENAS PRÁCTICAS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL (BPAA):

Es la garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparen y consuman de acuerdo con el uso al que se destina.

(a)  

Función de la probabilidad de un efecto nocivo para la salud y de la gravedad de dicho efecto, como consecuencia de un peligro o peligros presentes en los alimentos

Son todas aquellas medidas sanitarias, procedimientos técnicos y normas de manejo que se aplican de forma permanente, con el propósito de prevenir la entrada y salida de agentes infectocontagiosos en la unidad de producción primaria.

(a)