ห้องครัว ป.5

ข้อใด ไม่ใช่ หลักการจัดห้องครัว

• วางสิ่งของกีดขวางทางเดิน

• จัดวางที่รองรับเศษอาหารในที่ที่เหมาะสม

• ทำความสะอาดและจัดระเบียบห้องครัวหลังใช้ทุกครั้ง

หากห้องครัวที่บ้านของนักเรียนเป็นแนวยาวรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า และมีประตูอยู่ตรงข้ามกัน ควรจัดห้องครัวตามข้อใด

• 
• 
• 
• 

ข้อใดคือวิธีทำความสะอาดเตาตามภาพ

• ใช้ฟองน้ำชุบน้ำผสมน้ำยาล้างจาน เช็ดบนเตาที่คลายร้อนแล้วให้สะอาดและใช้ผ้าแห้งเช็ดอีกครั้ง

• ฉีดน้ำส้มสายชูบนพื้นผิวของเตา แล้วใช้ผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เช็ด

• พอถ่านไฟดับให้รอจนเตา คลายร้อน แล้วตักถ่าน และขี้เถ้าใต้เตาทิ้ง

ข้อใดคือวิธีทำความสะอาดเตาตามภาพ

• พอถ่านไฟดับให้รอจนเตา คลายร้อน แล้วตักถ่าน และขี้เถ้าใต้เตาทิ้ง

• ใช้แปรงขนอ่อนทำความสะอาด ถาดรองเตาสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ล้างน้ำให้สะอาด ผึ่งแดด แล้วเก็บเข้าที่

• นำผ้าที่คลุมเตาออกบิดน้ำพอหมาด ๆ เช็ดซ้ำอีกครั้ง

การจัดวางเครื่องดื่ม ควรวางไว้ตำแหน่งใด

• จัดวางไว้ด้านซ้าย เยื้องไปด้านบน

• จัดวางไว้ด้านขวา เยื้องไปด้านบน

ข้อใดเป็นข้อควรปฏิบัติในครัว

• เมื่ออยู่ในครัวใส่รองเท่าแตะเสมอ

• เก็บถังดับดพลิงไว้ให้ทางออก

• ปิดแก๊สทุกครั้งเมื่อไม่ใช้งาน

• วางมีดไว้ใกล้มือจะได้หยิบง่าย

เตาแบบใดที่่ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดแผลไหม้พุพอง และประหยััดพลังงาน

• เตาเปิด

• เตาแบน

• เตาอบไอร้อน

• เตาแม่เหล็กไฟฟ้า

ข้อใดจัดโต๊ะอาหารโดยเน้นความสวยงามเป็นสำคัญ

• วางช้อน ส้อมไว้ข้างจาน

• วางแก้วนํ้าไว้ทางขวา

• วางเหยือกนํ้าไว้ขอบโต๊ะ

• วางแจกันดอกไม้ไว้กลางโต๊ะ

ถ้าเก็บเนื้อสัตว์ไว้ในช่องแช่ผักและผลไม้จะเกิดผลอย่างไร

• เนื้อสัตว์มีขนาดลดลง

• เนื้อสัตว์มีความนุ่มมากขึ้น

• เนื้อสัตว์มีกลิ่นหอม

• เนื้อสัตว์เน่าเสียง่าย

การจัดวางสิ่งของเครื่องใช้ในห้องครัวข้อใดเหมาะสำหรับห้องครัวที่มีลักษณะเป็นสี่เหลี่ยมด้านเท่า

• เส้นขนาน

• เส้นตรง

• ตัวยู (U)

• ตัวแอล (L)