IGD_Lemak

1 gram lemak menghasilkan berapa Kkal?

• 4 Kkal

• 5 Kkal

• 8 Kkal

• 9 Kkal

Lemak berdasarkan sumbernya terdiri dari ...

• Nabati dan hewani

• Jenuh dan tidak jenuh

• Rantai tunggal dan ganda

• Cair dan padat

Contoh lemak jenuh yaitu ...

• Gajih sapi

• Minyak jagung

• Minyak kelapa sawit

• Daging sapi

Contoh lemak tidak jenuh, yaitu ...

• Gajih sapi

• Gajih kambing

• Gajih ayam

• Minyak zaitun

Hasil akhir pemecahan lemak yaitu ...

• Asam amino-asam amino

• Asam lemak dan gliserol

• Asam lemak dan tokoferol

• Glukosa dan asam lemak

Enzim yang membantu pemecahan lemak yaitu ...

• Tripsin

• Erepsin

• Lipase

• Amilase

Pertama kali lemak dicerna secara kimiawi di ...

• Mulut

• Kerongkongan

• Usus 12 jari

• Usus halus

Kelebihan asupan lemak dapat menyebabkan penyakit tidak menular, contohnya ...

• Diare

• Demam berdarah

• Jantung koroner

• ISPA

Dalam metabolisme lemak membutuhkan vitamin ...

• A, B, C

• A, D, E, K

• B, C, E

• D, E, K

Penyumbatan arteri oleh tumpukan lemak jahat kolesterol disebut ...

• Arteriosklerosis

• Atherosklerosis

• Angina pektoris

• Jantung koroner