TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

11th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Proses Bisnis

Proses Bisnis

9th - 12th Grade

10 Qs

TES SUMATIF PKK-BAB 5

TES SUMATIF PKK-BAB 5

11th Grade

10 Qs

Pengolahan Kewirausahaan Makanan Khas Daerah (Nabati,Hewani)

Pengolahan Kewirausahaan Makanan Khas Daerah (Nabati,Hewani)

11th Grade

15 Qs

KUIS BEP

KUIS BEP

9th - 12th Grade

10 Qs

PKK Ramadhan Quiz V2

PKK Ramadhan Quiz V2

11th Grade

6 Qs

PKWU XI BEP

PKWU XI BEP

11th Grade

10 Qs

UH K3LH

UH K3LH

10th Grade - University

15 Qs

Review Rencana Usaha Tahu Nugget

Review Rencana Usaha Tahu Nugget

11th Grade

10 Qs

TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

TPSO: Ketentuan Peralatan Sesuai CPOB

Assessment

Quiz

Other

11th Grade

Hard

Created by

Ekania Apriyanti

Used 4+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Berikut ini ketentuan CPOB terkait desain dan konstruksi peralatan, kecuali .....

Desain sederhana, tapi sesuai dengan tujuan penggunaan

Tidak ada bagian yang tidak terjangkau pada saat pembersihan

Terbuat dari bahan yang bereaksi dengan bahan/produk (non-inert)

Menggunakan bahan yang tidak mudah berkarat

Tidak ada bagian yang menahan sisa bahan/produk

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Agar mudah dibersihkan, suatu peralatan harus memenuhi ketentuan berikut ini, kecuali .....

Tidak berkarat

Tidak mudah tergores

Banyak memiliki sudut/lekukan

Tidak ada bagian yang menahan produk

Desainnya sederhana

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 10 pts

Ketentuan pemasangan dan penempatan peralatan produksi yang tepat terkait dengan keselamatan kerja adalah .....

Setiap peralatan produksi utama harus diberi penandaan/identitas yang jelas

Semua sabuk (belt) dan pulley mekanis terbuka harus dilengkapi dengan penutup/pengaman

Peralatan yang rusak, jika memungkinkan dikeluarkan dari area kerja

Peralatan dipasang sedemikian rupa untuk mencegah terjadinya kontaminasi

Peralatan dipasang sesuai desain

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Hal berikut yang perlu dilakukan untuk menghindari kesalahan pengambilan/penggunaan peralatan produksi adalah .....

Peralatan selalu dibersihkan setelah digunakan

Peralatan yang kontak langsung dengan produk terbuat dari bahan yang inert

Peralatan terbuat dari baja tahan karat

Setiap peralatan dikalibrasi dan dikualifikasi secara berkala

Setiap peralatan produksi utama diberi penandaan/identitas yang jelas

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Sesuai ketentuan CPOB, di dalam satu ruangan hanya boleh ada satu atau satu set peralatan untuk satu produk. Tujuan utama ketentuan ini adalah …..

Tidak terjadi kecelakaan kerja

Tidak terjadi pencemaran silang

Mempercepat pembersihan alat

Agar ruangan tidak sempit

Memudahkan kualifikasi peralatan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Media Image

Perhatikan gambar berikut. Penerapan CPOB yang terkait aspek peralatan di bawah ini adalah …..

Dalam satu ruangan hanya boleh ada satu atau satu set peralatan untuk satu produk agar tidak terjadi pencemaran silang

Permukaan lantai, dinding, langit-langit dan pintu hendaklah mudah dibersihkan

Bahan pelumas jenis food grade hendaklah digunakan apabila ada kemungkinan bahan tersebut bersentuhan dengan produk

Waktu pelaksanaan perbaikan dan perawatan hendaklah disesuaikan dengan jadwal kegiatan produksi

Peralatan yang sudah dibersihkan hendaklah diberi label yang sesuai

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 10 pts

Berikut ini peralatan yang digunakan di industri farmasi:

(1) Fluid bed dryer;

(2) Moisture analyzer;

(3) Mixing tank;

(4) Lemari asam;

(5) Eye shower.

Peralatan yang diperlukan terkait kegiatan pengolahan di ruang produksi adalah …..

(1), (2), dan (3)

(2) dan (4)

(1) dan (3)

(3) dan (5)

(4) dan (5)

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?