Kegiatan 3 Tradisi Megibung

Berikut ini yang bukan merupakan jenis olahan tradisi megibung adalah….

• Olahan kering

• Olahan padat

• Olahan lembab

• Olahan cair

Sate yang terbuat dari daging yang dipotong dadu. Kemudian dibumbui, daging tersebut lalu ditusuk pada tusukan sate dengan jumlah daging 3-4 potong disebut….

• Sate pusut

• Sate panggul

• Sate Kasem

• Sate urutan

Sate yang mirip pembutannya seperti sate pusut, namun ditambahkan santan dan parutan kelapa disebut sate….

• Sate kasem

• Sate panggul

• Sate urutan

• Sate pusut

Hidangan tradisi megibung yang dibuat dari potongan daging dan lemak babi yang dimasukkan ke dalam usus babi kemudian dicampur ke dalam rempah-rempah disebut….

• Urutan

• Sate pusut

• Komoh

• Lawar

Lawar yang menggabungkan dua lawar menjadi satu perpaduan yaitu lawar merah dan lawar putih disebut lawar….

• Merah

• Padumara

• Penyon

• Belimbing

Nama lawar pada gambar tersebut adalah….

• Lawar Merah

• Lawar padumara

• Lawar penyon

• Lawar belimbing

Lawar yang terbuat dari kulit babi yang dirajang lembut dan dicampur dengan parutan kelapa, bumbu dan darah babi segar disebut….

• Lawar merah

• Lawar padumara

• Lawar penyon

• Lawar belimbing

Olahan tradisi megibung khas Bali yang terbuat dari daging mentah dicincang halus, diberi bumbu, lalu diseduh dengan air panas. Air seduhan daging cincang tersebut lalu diisi dengan darah segar disebut….

• Jukut ares

• Komoh

• Jukut nangka

• Sayur lodeh

Jenis olahan cair yang berbahan dasar batang pisang muda dipotong kecil-kecil dicampur daging babi dan diberi bumbu disebut….

• Komoh

• Jukut ares

• Jukut Nangka

• Capcay

Gambar berikut ini merupakan hidangan tradisi megibung pada budaya muslim, apa nama hidangan megibung pada gambar tersebut…. 

• Kuah Nangka

• Rawon Ayam

• Jukut Ares

• Komoh