Kuis Zat Aditif

 Pengawet digunakan dalam pembuatan bahan makanan, karena ....

• A.      Mencegah reaksi kimia tertentu pada bahan makanan

• B. Mempermudah dalam pengemasan untuk pendistribusian

• C.   Membantu proses penumbuhan berbagai mikroorganisme pada bahan makanan

• D. Mencegah makanan dikonsumsi dalam jangka waktu tertentu

  Bahan pewarna yang disarankan untuk dipakai dalam produk makanan dan minuman adalah ….

• A. Pewarna buatan karena pewarna buatan lebih mudah dibeli di toko

• B. Pewarna alami karena lebih mudah diperoleh dibandingkan pewarna buatan

• C. Pewarna alami karena tidak memiliki efek samping dalam penggunaan dengan skala besar

• D. Pewarna buatan karena tidak akan menimbulkan penyakit apapun meski dipakai dalam jumlah banyak

Perhatikan gambar berikut!

Gambar diatas adalah contoh….

• A. Pengawet alami

• B. Pewarna alami

• C. Penyedap alami

• D. Pemanis alami

Berikut keunggulan pewarna alami makanan adalah…

• A.   Tidak menyebabkan efek samping bila dikonsumsi

• B. Lebih berbahaya

• C.   Warna lebih menarik daripada pewarna buatan

• D. Makanan lebih tahan lama

Berikut ini yang tidak termasuk bahan pewarna alami adalah ….

• A. Kunyit

• B. Kakao

• C. Daun Suji

• D. Tartazine