Bài Test Chicken Joy & Spagheti

Tình trạng nguyên liệu Gà khi nhận hàng là:

• Còn nguyên bịch, có tinh thể đá lớn trong túi

• Còn nguyên bịch, đông hoàn toàn

• Còn nguyên bịch, xả đông có dấu hiệu nước gà trong túi

• Không có đáp án đúng

HSD của Cjoy:

• 3 tháng
• 2 tháng
• 45 ngày
• Không có đáp án đúng

HSD của Bột chiên:

• 3 tháng
• 2 tháng
• 4 tháng
• Không có đáp án đúng

HSD của Dầu chiên ( Satellite )

• 3 năm
• 2 năm
• 1 năm
• Không có đáp án đúng

Nhiệt độ tủ Freezer/ WIF:

• 0 (+/-10C)
• 0 (+/-15C)
• 0 (+/-10F)
• 0 (+/-15F)

Shelf-life Cjoy sau khi chuyển sang tủ chiller:

• DT + 3 ngày
• DT + 1 ngày
• DT + 2 ngày
• DT + 24 giờ

Shelf-life Bột chiên gà:

• DO + 5 ngày Chiller
• DO + 1 ngày Chiller
• DO + 2 ngày Chiller
• DO + 6 ngày Chiller

Shelf-life Dầu gà:

• DO + 5 ngày nhiệt độ phòng
• DO + 1 ngày nhiệt độ phòng
• DO + 2 ngày nhiệt độ phòng
• DO + 6 ngày nhiệt độ phòng

Số lượng tối đa mỗi rổ chiên đối với Áp đùi, Cánh, Lườn:

• slip vat 8pcs / full vat 30pcs
• slip vat 6pcs / full vat 30pcs
• slip vat 8pcs / full vat 32pcs
• slip vat 6pcs / full vat 32pcs

Thời gian để ráo dầu của gà:

• 20s
• 15s
• 30s
• 35s