ACID ACETIC

Acizii carboxilici conţin în molecula lor grupa

• 1.     grupa -OH

• 1.     grupa -COOH

• grupa -C=O

Acizii carboxilici se denumesc după numele

• acid + numele radicalului hidrocarbonat +terminați AL

• numele grupei funcţionale

• acid + numele radicalului hidrocarbonat +terminați OIC

1.     Acizii carboxilici fiind consideraţi ca derivaţi de substituţie ai hidrocarburilor cu grupa carboxil, numele se formează adăugând terminaţia……….. la numele hidrocarburii de bază

Glicerina conţine în moleculă …grupe hidroxil –OH

Acizii carboxilici………….cu alcoolii formând esteri

Acidul acetic conţine………….%O  

Acidul acetic………..cu cupru

Acidul acetic este folosit în alimentaţie ca

pH –ul unei soluţii apoase de acid acetic poate fi