TỪ VỰNG - Chế biến đồ ăn thức uống ②

蒸気（じょうき）

• lửa

• hơi nước

• điện

• ga

hấp

• 蒸す（むす）

• 煮る（にる）

• 炒める（いためる）

• 茹でる（ゆでる）

和える（あえる）

• Trộn

• Trang trí món ăn

• Hấp

• Chiên

成形・ 整え（せいけい・ととのえ）

• Trộn

• Trang trí món ăn

• Hấp

• Chiên

巻物(まきもの)

• Món cuộn

• Món xào

• Món hấp

Hạt dẻ

• さつまいも

• くり

• かき

• なし

せんぎり

• Cắt hình que

• Cắt sợi

• Băm nhỏ

• Cắt hạt lựu

Bắp cải

• キャベツ

• はくさい

• たまねぎ

• ばんネギ

かま

• Mắt

• Xương mang cá

• Vây ngực

• Mang

せびれ

• Mắt

• Xương mang cá

• Vây lưng

• Mang