Menu

pengertian menu secara lengkap adalah

• daftar hidangan

• daftar hidangan yang disertai dengan harga

• Daftar makanan atau hidangan lengkap dengan harga untuk tiap hidangannya yang dibuat untuk menarik perhatian

• susunan hidangan pada restoran

• hidangan lengkap yang disajikan pada restoran

(a)   adalah makanan yang dikonsumsi/disajikan pada malam hari, yang umumnya pada pukul 06.00-08.00 PM

(a)   adalah makan malam yang umumnya diatas jam 09.00 PM

(a)   adalah waktu makan dengan makanan yang mengandung kalori terberat biasanya sekitar tengah hari sampai pukul 01.00 PM

Menu ini merupakan full Breakfast atau menu makanan pagi yang paling lengkap dan paling berat (banyak kalori). Jenis breakfast tersebut adalah (a)  

Hidangan tersebut merupakan jenis breakfast (a)  

Suatu susunan menu dimana setiap makanan dicantumkan pada daftar makanan tersebut disertai harga untuk setiap makanannya. Jenis menu tersebut adalah (a)  

jenis menu yang sering disebut set menu/paket lengkap mulai dari appetizer hingga dessert yang disajikan secara berurutan adalah...

• table d'hote

• ala carte

• special party

• buffet

Menu ini dipergunakan hanya untuk perjamuan atau pesta khusus saja. pernyataan tersebut merupakan jenis menu (a)  

rangkaian pertama dari full course adalah (a)   alias hidangan pembuka