Biología. Proteínas 1

Al hidrolizar una proteína, se puede afirmar que

• Se obtiene la cadena polipeptidica desplegada

• Se rompen los enlaces covalentes que presenta

• c) Solo se rompen los enlaces puentes de hidrogeno, iónicos y otras uniones débiles que presenta

• Se afecta actividad biológica, pero no su estructura

En relación con las proteínas, se puede afirmar que

• No son saturables

• Siempre están formadas por una sola cadena polipeptidica

• Su estructura no se ve afectada por la temperatura

• Pueden requerir un cofactor para presentar actividad biológica

¿Cuál de estas sustancias es una proteína?

• Coenzima

• ATP

• Transportador de glucosa

• ARN

¿Qué característica de una proteína determina su actividad biológica?

• Su estructura tridimensional.

• El número de átomos que la constituyen.

• La cantidad de enlaces peptídicos que presenta

• Su tamaño

Si una proteína se somete a 60°C se

• Deshidrata

• Hidroliza

• Conserva su función biológica

• Desnaturaliza

La estructura terciaria de una proteína es

• La secuencia lineal de aminoácidos

• El primer nivel de plegamiento de una proteína

• Una consecuencia de la unión de varias subunidades proteicas

• La configuración espacial definitiva de una cadena peptídica

La celulosa, el ARNm, el colesterol y la actina son respectivamente

• proteína, ácido nucleico, lípido y glúcido

• . lípido, proteína, glúcido, ácido nucleico

• glúcido, ácido nucleico, proteína, lípido

• glúcido, ácido nucleico, lípido y proteína

Los aminoácidos se diferencian entre si por su grupo