SOAL POST TEST TATA BOGA
Authored by riko arya
Other
10th Grade
Used 12+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
15 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Pengertian peralatan makanan yang tepat adalah...
untuk menyimpan makanan
untuk menyajikan makanan
untuk mengolah bahan makanan
untuk merebus makanan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Pada gambar di atas adalah salah satu jenis peralatan makanan yaitu …
pan
sauce pot
stock pot
wok
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Persiapan peralatan makanan biasa di sebut dengan …
set up
preparation
cleaning
scraping
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Penanganan dasar bahan makanan yang benar dalam pengolah makan ialah …
memilih dan memotong
memilih dan mencuci
memasak dan menyajikan
mencuci dan memasak
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Jenis potongan sayuran yang berbentuk balokpanjang dengan ukuran 3x1x1 adalah
julienne
dice
jardniere
brunoise
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Sauted adalah teknik dasar memasak …
menumis
menggoreng
merebus
mengkukus
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Jenis potongan sayuran yang bebentuk korek api ialah …
dice
slice
jardiniere
julienne
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
