QUIZZ KELAS VIII

Jenis serealia yang cocok dipadukan dengan berbagai lauk pauk dan sebagai makanan pokok adalah … .

• gandum
• jagung
• sorgum
• beras

Ibu Wiwik terbiasa membuat susu kedelai sendiri untuk keluarganya setiap hari. Maka Ibu Wiwik memiliki banyak ampas kedelai. Ampas kedelai jika dibuang amatlah sayang karena memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan tubuh, agar ampas kedelai bisa bermanfaat maka Ibu Wiwik bisa mengolah ampas kedelai itu menjadi … .

• tempe gembus
• bubur kacang
• tahu goreng
• biskuit

Bahan pangan tersebut menggunakan bahan dasar dari … .

• gandum
• ubi
• kacang tanah
• beras

Umbi – umbian digunakan sebagai sumber bahan makanan pokok karena mempunyai kandungan … .

• Karbohidrat dalam bentuk patinya yang tinggi
• Karbohidrat dan protein yang tinggi
• Karbohidrat yang kaya akan zat gula / glukosa
• Karbohidrat, protein, dan kalsium

Beras yang mempunyai karakteristik berwarna putih, tidak transparan, seluruh atau hampir seluruh patinya merupakan amilopektin adalah … .

• beras putih
• beras merah
• Beras ketan
• beras hitam

Brilio.net - Buat kamu para pemula dalam urusan memasak, pasti sering melakukan kesalahan sepele saat membuat makanan, terutama saat memberikan bumbu pada masakan. Saat memberikan bumbu pada makanan, mungkin tiap orang memiliki tantangan yang berbeda. Meskipun mengantongi resep, tetapi tidak ada tolak ukur pasti bahwa makanan akan menjadi nikmat. Hal ini pasti dirasa jadi hambatan utama bagi mereka yang baru belajar memasak. Setiap bumbu dan rempah memiliki kadar rasa yang berbeda sehingga takaran yang tepat berbeda pula. Agar olahan makanan yang dibuat dapat menggugah selera, hal yang bisa dilakukan adalah … .

• Memasaknya sampai matang
• Mengemas dan menyajikannya dengan menarik
• Memasaknya dengan bumbu yang pas
• Mencicipinya

Tahukah kamu? Kacang menjadi satu di antara bahan makanan yang paling sering digunakan untuk membuat makanan di Indonesia. Hal ini dikarenakan kacang tersedia dalam berbagai macam dan ragam berbeda di Indonesia. Keberagaman ini membuat kacang-kacangan banyak digunakan masyarakat Indonesia untuk mengolah makanan. Kacang-kacangan sendiri biasanya diperoleh dari bentuk biji buah suatu tumbuhan. Makanan berikut ini yang menggunakan kacang hijau sebagai bahan baku utamanya adalah ... .

• bakwan
• bakso
• bagelan

• bakpia

Manusia memerlukan tanaman pangan untuk memenuhi kebutuhan hidupnya. Tanaman pangan merupakan kebutuhan pokok atau dasar untuk memenuhi kecukupan nutrisi tubuh manusia akan karbohidrat, protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat untuk keberlangsungan dan kesehatan hidup manusia. Berikut ini kegunaan karbohidrat dalam tubuh adalah … .

• Sumber tenaga
• Melarutkan vitamin dan mineral
• Menghancurkan racun
• Membentuk sel baru

Gandum adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung terigu, pakan ternak, ataupun difermentasi untuk menghasilkan alkohol. gandum amat kaya vitamin, mineral, dan serat yang terkandung didalamnya. Pernyataan tersebut … .

• Benar
• Salah

Gambar tersebut termasuk bahan pangan jenis … .

• Umbi
• Serealia
• Kacang - Kacangan
• Sayuran