Tata Boga Unesa

Panci yang mempunyai saringan, peralatan ini berfungsi untuk mengukus dan biasanya digunakan untuk membuat kue Indonesia disebut...

• Sauce pan

• Steamer

• Frying pan

• Roasting pan

Hidangan makanan yang mempunyai urutan menu yang berasal dari daratan Eropa

Makanan khas Indonesia khususnya di daerah Jakarta yang terbuat dari bumbu kacang yang dipadukan dengan bihun, taoge, tahu putih, dan lontong/ketupat

Warna beras yang berbeda diatur secara genetik, adapun berbagai jenis warna beras yaitu...

• Kuning, hijau, putih

• Hitam, putih, kuning

• Putih, merah, hijau

• Merah, hitam, putih

Gambarlah dinner plate

Gambarlah kompor dua tungku

Apakah menurut kamu pelajaran tata boga itu menyenangkan? Jika iya, berikan alasannya!

Apa yang akan kamu lakukan setelah lulus dari pendidikan tata boga? Jelaskan!

Mata pelajaran apa yang paling kamu sukai?

• Makanan Indonesia

• Makanan Western

Kegiatan pembelajaran apa yang paling kamu senangi?

• Teori

• Praktik